Травы в домашних условиях - выращивание в горшках, как сажать, когда сеять
Домашние травы , выращенные в горшках, - отличный способ всегда иметь под рукой свежие травы. Особенно, если горшочки с зеленью поставить на кухонный подоконник. Затем вы можете в любой момент добавить их в блюда и насладиться их вкусом и ароматом. Узнайте, как выращивать травы дома , когда сеять и сажать травы в горшках и какие виды растений лучше всего выращивать в горшках.
Травы в домашних условиях - выращивание зелени в горшках на подоконнике
Выращивание трав в домашних условиях имеет много преимуществ. Это не только позволяет вам всегда иметь свежие травы под рукой, но также дает нам уверенность в том, что травы, которые мы едим, выращены без искусственных удобрений и других ненужных добавок. Многие травы имеют относительно низкие требования к выращиванию, поэтому они являются хорошими растениями для людей, у которых нет большого опыта в выращивании растений, но которые хотят получать удовольствие от собственного выращивания в домашних условиях.
Какие травы выращивать в домашних условиях
Подавляющее большинство трав можно выращивать в контейнерах и горшках. Не только на солнечном подоконнике кухни, но и на балконе или террасе. Мы можем выращивать их в контейнерах, размещенных на полках у стен, или в подвесных горшках. Выращивание трав на балконе имеет то преимущество, что зимой горшки с нежными травами можно перемещать в помещении и выращивать, как другие травы, дома .
Из однолетних трав рекомендую: базилик, чабер и майоран. Однако меньше фенхеля, который иногда капризничает при выращивании в горшках.
Из двулетних трав просто необходимо использовать листовую петрушку. Не только легко выращивать, но и часто используется на кухне. Также стоит обратить внимание на тмин.
Из многолетних (многолетних) трав стоит посадить мелиссу, мяту, душицу, календулу, розмарин и тимьян.
Только не забудьте сажать эти большие домашние травы в отдельные горшки, так как их корни занимают много места.
Как выращивать травы в домашних условиях
Выберите солнечное место, чтобы выращивать травы дома . Лучше всего подоконник (без окна на север).
Когда и как сеять травы в домашних условиях?
Большинство трав можно вырастить из семян. Конец зимы (начало марта) - идеальный посевной период. Тогда день будет достаточно длинным, чтобы ваши саженцы получили достаточно солнца. Однако, если вы хотите получить свежие травы зимой, сейте семена также в июле или августе. Таким образом, вы будете наслаждаться вкусом трав круглый год!
Семена трав сначала высевают в небольшие емкости (это могут быть горшочки, обертки от йогурта и т. Д.) С отверстиями на дне. Избыток воды будет стекать через отверстия после полива. Лучше всего для посева семян использовать специальный грунт. Такая почва обеззараживается, а значит, вы снизите риск заболеваний нежной рассады.
Когда саженцы созреют, пересаживайте их в более крупные горшки. Они могут быть уже заполнены простой почвой для горшечных растений, смешанной с песком для рыхления. Более требовательные люди могут купить специальную почвосмесь для овощей и зелени.
На дно каждого горшка с зеленью поместите дренажный слой из мелкой гальки или керамзита (не позволяет воде оставаться на дне горшка).
Как ухаживать за травами в домашних условиях
Травам нужно много влаги. Высушенные, они не вернутся к жизни. Регулярно поливайте травы дома , но будьте осторожны, чтобы не переливать их через край. Для полива можно использовать воду из-под крана, но травы будут лучше расти, если их поливать водой комнатной температуры, ставить в лейку хотя бы на сутки. Лучше всего растения,
выращенные в горшках, растут при температуре от 15 до 20 ° C. Так что их лучше не перегревать. Также не подвергайте их воздействию сквозняков. Если вы открываете окно, в котором выращиваете травы, поставьте растения немного дальше, пока вы проветриваете.
Однолетние травы, выращенные в свежей доброкачественной почве, обходятся без подкормок. Подкармливайте многолетние травы жидкими удобрениями каждые 2 недели, особенно поздней весной и летом. Используйте только удобрения на основе натуральных компонентов.
Травы из рассады в горшке.
Конечно, покупка семян - не единственный способ начать выращивать травы. Также можно купить готовые саженцы в горшках, которые все чаще продаются в продуктовых магазинах. Выбирайте только здоровые, красивые растения. Наклоните их и проверьте нижнюю сторону листьев на наличие ржавых пятен или белого налета. Чтобы саженцы выжили, их нужно пересаживать в горшки побольше в домашних условиях.
Однако у меня самого не лучший опыт работы с такой рассадой. Их жизнеспособность сомнительна. Кто знает, в каких условиях их разводили и гнали? Выращивая травы самостоятельно, «из семян», мы более уверены в том, что полученные таким образом растения являются здоровыми. Вот почему я призываю вас сеять семена.
Травы в домашних условиях - выращивание зелени в горшках
Сбор и хранение домашних трав
Собирая травы в домашних условиях , старайтесь не слишком сильно мешать их естественному росту. Если вы собираете травы, образующие комочки, например петрушку, собирайте только внешние листья. Благодаря этому вы будете стимулировать растение к прорастанию новых побегов из центра куста.
Соберите свежие травы непосредственно перед едой. Если вы хотите хранить травы, вы можете сушить их или замораживать. Эти обработки также нужно проводить сразу после сбора урожая, потому что срезанные травы быстро теряют свою ценность.
Высушите травы дома в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте. Лучше всего их повесить.
Если нет терпения, можно высушить травы в микроволновой печи. Такая сушка проводится при минимальной мощности устройства в течение 2–3 минут, проверяя состояние трав каждые 30 секунд (лучше всего сначала провести тест на сушку небольшого количества трав). После высыхания травы измельчите.
Сушеные травы хранят в керамических контейнерах, защищающих их от света и влаги.
Травы в домашних условияхтакже можно заморозить. Благодаря этому у вас лучше сохранятся ароматы петрушки или базилика. Чтобы заморозить травы, упакуйте их в пакеты из фольги (что внутри!) И положите в морозильную камеру. Если травы будут храниться в замороженном виде в течение длительного времени, перед замораживанием стоит их бланшировать. Для этого нужно погрузить травы в кипящую воду, а затем охладить их в ледяной воде. После такой обработки их нужно высушить и можно заморозить.
А если вы хотите чего-то необычного, вы также можете заморозить травы в кубиках льда. Это хороший способ хранить цветы огуречника и листья мяты при использовании в качестве декоративной добавки к напиткам. Перед использованием положите кубики льда с замороженными травами на ситечко, чтобы слить размороженную воду. И наслаждаться!
