Редис - свойства, выращивание, сорта
Редис (Raphanus Sativus) - популярный корнеплод с острым вкусом. Выращивать редис в саду очень легко и возможно с весны до осени. Редис очень низкокалорийный и содержит большое количество витамина С и калия, поэтому его стоит включить в свой рацион. Узнайте больше о питательных свойствах и пользе редиса для здоровья, а также о выращивании этого овоща. Рекомендуем лучшие сорта редиса для выращивания в саду!
Редис, выращенный в саду
Рис. pixabay.com
Редис - питательные и полезные свойства
Хрустящий редис чаще всего едят в сыром виде в качестве добавки к бутербродам и салатам, что придает ему немного горьковатый, пряный вкус. На кухне редис также является прекрасным дополнением к йогурту и творогу. Этот овощ вкуснее всего в свежем виде сразу после сбора урожая. Именно поэтому их хорошо иметь под рукой при выращивании редиса в собственном саду или даже в ящиках на балконе. Включать этот овощ в свой рацион стоит не только из-за его вкусовых качеств, но и из- за питательных свойств редиса .
Корни редиса низкокалорийны (всего около 16 ккал на 100 г) с относительно высоким содержанием витамина С (14,8 мг на 100 г) и очень высоким содержанием калия (233 мг на 100 г), благодаря чему редис настоятельно рекомендуется людям с гипертонией. .
Питательные свойства редиса также делают этот овощ хорошим источником фолиевой кислоты, витаминов B1, B2 и B6 и других минералов, таких как магний, медь, кальций и железо. Благодаря содержанию ценных питательных веществ натуральная медицина использует лечебные свойства редиса . Хотя стоит знать, что в медицине используют в основном черный редис, который является культиватором редиса.
Итак, редис иногда используют как стимулятор аппетита и пищеварения , поддерживающий работу печени, а также желчегонный и желчегонный эффект. Также стоит воспользоваться фунгицидными и бактерицидными свойствами редиса.. Благодаря содержанию соединений серы в корнях редиса людям, имеющим проблемы с выпадением волос и ломкими ногтями, также стоит помнить о потреблении этого овоща.
Хорошо знать!
Съедобны не только корни редиса, но и его листья. Они острые и горькие на вкус, их можно есть в сыром виде в качестве добавки к салатам. Лучше всего есть молодые, свежие зеленые листья без пятен.
Выращивание редиса в саду
Редис можно сеять в землю с ранней весны до конца вегетации . Однако стоит помнить, что слишком высокие температуры летом способствуют чрезмерному росту листьев и соцветий за счет развития корней. Поэтому наиболее плодородный редис выращивают весной и осенью.
Короткий вегетационный период (всего около 4 недель от посева до сбора урожая) позволяет выращивать редис и как предшественник, и как овощ после посева. Однако помните, что редис относится к семейству крестоцветных овощей, и его нельзя выращивать до или после других крестоцветных овощей, таких как капуста, брокколи или кресс-салат.
Редис, благодаря быстрому прорастанию, можно сеять согласованно с овощами, которые долго прорастают.например: морковь, пастернак и петрушка. Благодаря этому мы быстро узнаем, где проходят ряды овощей, что облегчит прополку и удаление сорняков из междурядий. Для редиса зеленый горошек и другие сорта гороха, огурцы и листья салата также будут хорошей компанией на огороде. Избегайте выращивания редиса в компании других овощей семейства крестоцветных и томатов.
Редис лучше всего есть в свежем виде
. pixabay.com
Также стоит знать, что редис можно выращивать не только на грядке, но и в горшке или балконном ящике . Такое выращивание будет успешным на открытом пространстве, например, на балконе, террасе или на внешнем подоконнике, если мы обеспечиваем в этом месте очень хорошее солнечное освещение. Однако выращивание редиса в квартире будет невозможно из-за слишком высоких температур и недостаточного солнечного света.
Редис требует полного солнца, легкие, богатые, водопроницаемые почвы с низким содержанием азота. По последней причине высевают не быстрее, чем на третий год после удобрения навозом. Непосредственно перед выращиванием мы можем обогатить почву компостом, а во время выращивания удобрять редис сильно разбавленным биогумусом. Хотя обычно без подкормок редис хорошо растет (лично я во время роста редиса дополнительно не удобряю).
Рекомендуемый pH почвы для редиса - 6,0 - 7,0 . Если pH почвы ниже (почва слишком кислая), возможно известкование почвы для грядок редиса должно быть выполнено осенью в год, предшествующий культивации.
Редис, выращенный в саду
Рис. pixabay.com
Рекомендуемое расстояние для выращивания редиса составляет от 10 до 20 см между рядами и от 2 до 4 см в рядах. Для семян палкой проделываются ямки на глубину 1-2 см, последующие засыпаются землей. Можно посеять редис более густо, а затем сделать антракт. Однако вы также можете легко разместить семена на рекомендованных расстояниях, так как они обычно очень хорошо прорастают и нет необходимости сеять более густо.
Регулярно поливайте редис, но не слишком много , сохраняя почву слегка влажной. Нерегулярный полив может растрескивать корни, а слишком большой - рост листьев за счет развития корней. По этой причине, особенно если мы посещаем участок, например, только раз в неделю,TerraCottem очень помогает при выращивании редиса . Питательный раствор перед посевом смешивают с почвой. Он содержит гидрогель, который поглощает лишнюю воду после полива, а затем высвобождает эту воду, когда почва высыхает. Это позволяет поддерживать постоянную влажность почвы и положительно влияет на рост редиса.
Уборка редиса возможна через 3-6 недель после посева (в зависимости от сорта и погодных условий). Редис, оставленный в земле слишком долго, может слипнуться, поэтому лучше собирать их, как только они созреют.
Рекомендуемые сорта редиса
Редис бывает многих интересных сортов . Это могут быть сорта с шаровидными или продолговатыми корнями, а также разные по интенсивности вкуса или цвету. Помимо самого популярного красного редиса, есть еще сорта редиса с белыми, желтыми или черными корнями.
Редис Кармен - этот сорт редиса подходит для круглогодичного полевого выращивания. Очень плодородный. Требует очень солнечных мест. Продолжительность вегетационного периода составляет примерно 35 дней. Корни приобретают карминно-красный цвет. Мякоть тускло-белая, иногда с розовым оттенком. Мягкий вкус. Преимущество этой разновидности - устойчивость к растрескиванию и скалыванию.
Редис Фиеста- ранний сорт. Подходит для выращивания под укрытием (посев с февраля) и в поле (с марта по май или с августа по сентябрь). Корневые мозоли округлые, карминно-красные. Нежная мякоть плотной консистенции.
Сорта редиса красный и белый
Рис. pixabay.com
Редис краковский - период вегетации от 33 до 37 дней. Корни становятся красными с белыми кончиками. Сорт устойчив к давлению и более раннему выбиванию побегов соцветий, что делает его пригодным для летнего выращивания.
Редис Мила - сорт редиса с сильным ростом. Уборка урожая возможна уже через 3 недели после посева. Корни цилиндрической формы, белого и красного цвета, достигают 5,5 см в длину. Мягкий вкус. Сорт устойчив к давлению.
Редис Ополанка - сорт ранний, очень урожайный. Подходит для выращивания в земле и под укрытием как весной, так и осенью. Он ненавидит затенение. Длинноцилиндрические алые вздутия. Стекловидная мякоть белого цвета.
Редис полонез- ранний сорт с красными и белыми шаровидными луковицами, для выращивания под укрытием и в земле. Показывает высокую переносимость холода. Мякоть бело-сливочная, сочная, слегка пряная на вкус, с высокой устойчивостью к отягощениям. Сорт рекомендуется для любительского садоводства!
Редис Рова - подходит для выращивания в теплицах, туннелях (посев с февраля) и в грунт. Требуется хорошее пребывание на солнце. Вегетационный период от 28 до 32 дней. Среднего размера, шаровидные, красные корни. Белая нежная мякоть с мягким вкусом.
Силезский редис- сорт для выращивания под навесом для поздней осенней уборки (посев с августа по сентябрь) и весны (посев с февраля), а также для выращивания в почве (посев с марта по май). Он ненавидит затенение. Вегетационный период около 20 дней. Корни тупые, удлиненные, цилиндрической формы, длиной до 4,5 см. Они принимают карминовый цвет. Мякоть нежная, сочная. Сорт устойчив к давлению.
Редис Сосулька - поздний сорт с вегетационным периодом от 40 до 60 дней. Корни удлиненные, белого цвета. Достигают в длину до 12 см. Мякоть белая, стекловидная, с резким вкусом (фото справа).
Редис Варта- сорт для выращивания под укрытием для позднего осеннего сбора урожая до весны, а также для весеннего выращивания в грунте. Корневые бусинки цилиндрической формы, ало-красного цвета с белым кончиком. Мякоть белая, сочная, с нежным ароматом. Стрессоустойчивый.
Редис Витесса - этот сорт редиса образует круглые, твердые и крупные комочки. Нежная красная кожица, стекловидно-белая мякоть и мягкий вкус. Сорт рекомендован людям, для которых вкус большинства редьков слишком острый :-)
Редис Злата - привлекательный сорт редьки сферической формы и редкого желтого цвета кожуры. Мякоть белая, мясистая, довольно острая, не пышная. Сорт рекомендован для выращивания в грунте ранней весной и осенью, устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Чтобы купить качественные семена редиса надежных сортов, посетите магазин нашего гида.
