Окрашивание яиц в луке
Раскрашивание яиц на Пасху, наверное, одна из самых важных традиций, о которых нужно помнить при подготовке к праздникам. Каждый год каждый из нас обязательно заранее думает о способе покраски и украшения пасхальных яиц. Один из самых известных и традиционных способов окраски пасхальных яиц - это окраска яиц в лук . Посмотрите, как это сделать!
Окрашивание яиц в луке
На полках магазинов мы можем найти все больше и больше яичных красителей, обеспечивающих интенсивный цвет за короткое время. Это, безусловно, быстрое решение, но полезно ли оно? Искусственные красители не являются органическими, и само их название доказывает, что их нельзя сочетать с пищей. Именно поэтому мы все больше склоняемся к естественной окраске пасхальных яиц . Это естественный и гораздо более экологически чистый метод. Также стоит помнить, что натуральные красители более дружелюбны к аллергикам.
Натуральных красителей на выбор очень много, но мы остановимся на одном особенно популярном методе естественного окрашивания яиц - окраске яиц в лук . Этот вид окрашивания, пожалуй, величайшая классика и традиция в технике окрашивания яиц на Пасху.
Ниже я описываю собственный рецепт окраски яиц в луке . На это уходит немного больше времени, но эффект от окрашивания яиц в лук этим методом определенно стоит дополнительных усилий.
Если планируем красить яйца луком, возьмите луковую шелуху за день и положите ее в кастрюлю с водой. Для более интенсивного цветового эффекта можно также добавить шелуху красного лука. Мы также должны помнить, что нужно использовать действительно большое количество скорлупы - чем больше скорлупы мы дадим, тем лучше будет эффект от окрашивания яиц в луке . Затем покрытые водой луковые скорлупы следует перемешать и оставить примерно на 24 часа, чтобы они полностью пропитались. По прошествии этого времени доведите до кипения и продолжайте варить на слабом огне около 20 минут. Таким образом мы получим раствор, в который можно уверенно класть яйца. Во время кипячения они окрашивают свою скорлупу в золотистый оттенок коричневого.
Для окраски яиц в лук стоит использовать старую изношенную кастрюлю, потому что луковый раствор окрасит не только яйца, но и сам горшок, который потом будет очень сложно очистить.
Катаржина Матушак
