Старые сорта фруктовых деревьев
Старые сорта фруктовых деревьев становятся все чаще и чаще . Молодые садовники очень любят искать старые сорта яблонь и других деревьев, запомнившиеся по садам своих дедушек и бабушек. Откуда это чувство к фруктам, которые помнят с детства? Почему сегодня так ценятся старые сорта фруктовых деревьев ? Посмотрите, где их искать, какие сорта выбрать и каковы секреты выращивания старых плодовых деревьев !
Старые сорта фруктовых деревьев - большинство старых сортов находится среди яблонь.
Почему так ценны старые сорта плодовых деревьев
В последние годы появилась тенденция высаживать новые сорта фруктовых деревьев в приусадебных и приусадебных участках , в основном десертные и однолетние фруктовые деревья . Плодовые деревья, особенно яблони, привитые на сильно растущих подвоях, были заменены растениями ограниченного роста, привитыми на карликовых подвоях.
Почему это произошло? Эти новые карликовые фруктовые деревья имеют много преимуществ. Прежде всего, достигая небольшого размера, они позволяют более густо сажать, благодаря чему даже небольшая площадь участка может дать большой урожай. Это также позволяет высаживать больше видов и сортов, а значит, получать большее разнообразие фруктов, которые попадут на наш стол с участка. Кроме того, кажется, проще ухаживать за меньшими деревьями и проводить сбор урожая - изношенная лестница могла уйти в небытие.
Но, но… не все то золото, что блестит! В промышленном производстве в промышленных садах появляются новые сорта фруктовых деревьев.достигнув ограниченных размеров, оказался в яблочко, поэтому в любительских культурах, в которых мы скорее избегаем использования «химии», был некий разлад ...
Что ж, деревья, привитые на карликовые подвои, оказались намного менее жизнеспособными и более восприимчивыми к болезням и вредителям. Для того, чтобы они росли здоровыми и приносили обильный урожай, им требуется большое количество удобрений и ряд защитных обработок. Другими словами, искусственные удобрения и пестициды находятся в движении. И дело не в этом ... Сегодня все больше людей обращают внимание на возможность получения здоровых фруктов и овощей на своем участке без использования искусственных удобрений и пестицидов или, по крайней мере, с очень ограниченным использованием.
Поэтому все чаще выращивают проверенные, долгоживущие, старые сорта плодовых деревьев - более устойчивых к болезням и вредителям и требующих меньшего возделывания (особенно на поздних стадиях развития). Большие яблони, которые раньше росли почти на каждой ферме, снова становятся популярными. Все чаще рассматривается вопрос о восстановлении и продолжении выращивания старых деревьев, сохранившихся кое-где на приусадебных участках. Были даже созданы организации для сохранения старых сортов фруктовых деревьев.в местах, где они когда-то традиционно выращивались. Первый такой проект был запущен в 1995 году в районе ландшафтного парка «Нижняя Висла», и его курируют члены Общества друзей Нижней Вислы. Одним из результатов их деятельности является создание коллекции старых сортов яблок в Христкове.
Все это укладывается в современную тенденцию к экологии и естественным методам выращивания, особенно в любительском садоводстве. У нас достаточно фруктов с полок магазинов, красивых, неожиданно больших, но вкусных, выращенных с использованием массы искусственных удобрений и пестицидов. Нам все чаще не хватает детских вкусов - старых сортов яблок.из садов наших бабушек и дедушек, которые, хотя и менее впечатляющие, а иногда и «с червяком», имели совершенно другой вкус и были более богаты питательными веществами.
Есть и другие преимущества старых фруктовых садов, о которых средний садовник-любитель может не знать. Старые сады на заднем дворе могут защитить от ветровой и водной эрозии. Внутри кроны больших деревьев существует особый микроклимат, позволяющий развиваться лишайникам. Грядки фруктовых деревьев у грунтовых дорог - отличные укрытия и места кормления мелкой дичи.
Множество преимуществ старых сортов плодовых деревьевстоит подумать о возвращении к их выращиванию на приусадебных участках и в приусадебных участках. Ниже я представляю избранные старые сорта самых популярных плодовых деревьев - яблони. Все перечисленные здесь разновидности в настоящее время имеются в продаже.
Старые сорта фруктовых деревьев - яблоня 'Паперовка'
Старые сорта яблонь
Среди летних сортов в первую очередь стоит упомянуть довольно популярный старый сорт яблони Оливка желтая (Паперовка) . Идеально подходит для любительского выращивания благодаря высокой морозостойкости и низкой восприимчивости к парше и плесени яблони. Его плоды имеют широкий спектр применения. В первую очередь, это десертные плоды (собранные при полной зрелости), но они также отлично подходят в качестве ингредиента консервов (для этого мы собираем их менее спелые).
Другой летний сорт - ананас Бергеницкий , который выращивают в Вильнюсском районе.. Также он устойчив к морозам и мало подвержен болезням. Деревья сильно разрастаются, образуют шаровидные кроны, умеренно густые. Плоды у них обычно десертные, большие, шаровидно-конические, с зеленовато-желтой кожицей, покрытой розовым румянцем. Мякоть сливочная, твердая (при созревании ломкая), не очень сочная, со сладким винным привкусом. Это типичные десертные фрукты.
Старые сорта плодовых деревьев - яблоня 'Кронселка'
Среди раннеосенних сортов много достоинств представляет Кронселка . Это сорт родом из Франции. Эти деревья сильно растут, образуя шаровидные кроны со слегка нависающими побегами. Начинает плодоносить рано, но плодоносит попеременно. Он предрасположен к выращиванию на приусадебном участке из-за высокой морозостойкости, но подвержен парше яблони и плесени. Плод крупный или средний, покрытый зелено-желтой кожицей с легким румянцем. Мякоть кремовая, сочная. Вкус кисло-сладкий, очень ароматный.
Люди, которые предпочитают польские сорта, могут выбрать Kosztel.. Рекомендую этот сорт как «беспроблемный» - он отличается высокой морозостойкостью, малой восприимчивостью к болезням, также плохо переносит нападения вредителей. Однако нужно учитывать, что плодоносить он довольно поздно, плодоносит обильно, но попеременно. Очень популярны плоды костели - сочные и сладкие. Созревают они во второй половине сентября. Хорошо хранятся (в холодильнике до конца декабря).
Старые сорта фруктовых деревьев - яблоня Антонувка
Еще один осенний сорт, который стоит порекомендовать, - это Антонувка . Деревья этого сорта сначала растут довольно медленно, со временем достигая средних размеров. Фрукт отлично подходит для консервирования, а также в качестве ингредиента салатов и салатов. Особенно рекомендую Антоновки из-за его высокой морозостойкости и низкой чувствительности к парше и плесени. Однако лучше избегать их выращивания, если деревья в этом районе часто поражаются коричневой гнилью или бактериальным ожогом.
Тем не менее, хорошо известный старый осенний сорт - Orange Coke.. Это английский сорт, известный уже в 19 веке, сначала эти деревья растут сильно, затем медленнее. К плодоношению приходят рано, но плодоношение умеренное. Плод некрупный, покрыт довольно толстой кожицей. Мякоть хрустящая, сочная с характерным грушевым послевкусием. Ландсберская
также встречается в торговле среди старых осенних сортов.иногда также известна как Ренета Ландсберска. Он дает довольно крупные плоды с сочной, явно винной мякотью. Это десертные плоды, также используются в переработке. Их можно хранить довольно долго. Начинает плодоносить рано, но, как и большинство старых сортов, плодоносит поочередно. К сожалению, он имеет слабую морозостойкость и подвержен заболеваниям, поэтому не рекомендую любителям «беспроблемного» выращивания на участке. Однако это лакомство для коллекционеров более редких сортов, дающих плоды превосходного вкуса.
Старые сорта фруктовых деревьев - яблоня 'Szara reneta'
Пришло время «зимних шин», среди которых, конечно же, лидирует Renety. Самым популярным здесь является Голден Ренета (также известная как Королева Ренет) - это сорт, родом из Англии, выращиваемый с 17 века, раннезимний сорт. Плоды от среднего до крупного, с плотной, средне-сочной, винно-кислой мякотью с легким пряным привкусом. Они подходят как для непосредственного употребления, так и для консервирования. Они хорошо держатся. Деревья рано начинают плодоносить, плодоносят обильно, но попеременно. К достоинствам также можно отнести невысокую подверженность заболеваниям. К сожалению, он менее устойчив к морозам.
В поисках более морозостойкой Ренеты выбирайте Серый Ренет.ę. Плоды этого сорта крупные, сочные, также с характерным пикантным послевкусием. Днища хлебобулочных изделий очень часто используют, для салатов и салатов, а также при засухе. Созревание урожая наступает в конце сентября, можно хранить даже до февраля.
Наконец, я упомяну менее известный раннезимний сорт Emperor Wilhelm , также известный как Red Reneta.. Как и вышеупомянутый Renet, его плоды сочные, кисло-сладкие, с пикантным послевкусием и хороши для хранения. Разнообразие скорее только для коллекционеров. Я не рекомендую выращивать в любительских условиях, так как плод начинает поздно (даже через 8-10 лет), он не очень устойчив к морозам и, хотя устойчив к парше и мучному червю, в некоторые годы сильно поражается тонкой подкожной пятнистостью.
Убежден, что каждый, у кого на участке достаточно места для посадки большого плодового дерева, выберет что-то для себя. Нам понравится такое дерево, когда в его кроне щебечут птицы весной, летом - можно будет отдохнуть в тени его кроны, а осенью будет много радости собирать урожай вместе с кем-то из семьи, кому понадобится держать лестницу :-)
