Китайский лимон - свойства, выращивание, рецепты консервов
Китайский лимон - многолетник с декоративными плодами. Озеленение стен и беседок создает защиту от ветра, пыли и солнца. Его эффективные плоды богаты сахарами и аминокислотами, и медицина уже много лет использует лечебные свойства цитрусовых . Благодаря этим преимуществам китайский лимонник все чаще появляется в наших садах. Посмотрите, как выглядит выращивание китайского лимонника в Польше, и узнайте о лучших рецептах обработанных цитрусовых .
Китайский лимон - фрукт
Китайский лимон - свойства
Лимон китайский (Schisandra chinensis) - дальневосточный декоративный вьющийся растение, обладающий ценными лечебными свойствами. Вырастает до 10 м, а годовые приросты около 1 м. Его сезонные листья длиной до 10 см, широко-эллиптические и обратнояйцевидные, темно-зеленые и блестящие. Осенью они желтеют. Цветение китайского лимонного дерева приходится на период с мая по июнь. Цветки от желтовато-белого до бледно-розового цвета, 1,5 см в диаметре, с сильным ароматом.
Лимонное дерево может быть однополым или двудомным. Для получения китайских цитрусовых следует сажать мужские и женские экземпляры. У женских цветков образуются колючие, мясистые грозди длиной до 15 см, состоящие из до 40 шаровидных, сочных, ярко-красных ягод, похожих на перец. Плод появляется в период с августа по сентябрь, обычно через 4-6 лет после посадки.
Помимо декоративных качеств, высоко ценятся лечебные свойства лимонника китайского . В лечебных целях используются плоды, семена, листья и кора лимонного дерева. Китайский лимонный сокв нем есть сахара, органические кислоты и витамин С. Сухие семена, в свою очередь, содержат тонизирующие вещества - шизандрины, схизандрол, витамин Е и жир. Самым главным из них является схизандрин - укрепляющее вещество, повышающее возбудимость центральной нервной системы, стимулирующее деятельность сердца и дыхательной системы.
Лечебные свойства лимонника делают сферу его применения очень широкой:
- помогает при состояниях физического и умственного переутомления,
- защищает печень, ускоряя ее регенерацию и восстановление функций после частичного иссечения органа,
- сырье снижает уровень холестерина, обладает антигеморрагическими и противоаллергическими свойствами,
- многочисленные исследования показали противораковую активность.
Китайский лимон также используется в парфюмерии из-за запаха лимона, исходящего от фруктов, коры, листьев и стеблей.
Китайский лимон - цветы
Китайский лимон - выращивание в Польше
Китайский лимонад не требует чрезмерного выращивания. Любит солнечное или слегка затененное, теплое, защищенное от ветра место. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные, влажные почвы, от слабокислых до нейтральных. Лимонник плохо переносит сухую почву, бедную питательными веществами. Требуются опоры, на которые он сможет взбираться во время роста. Вначале даем ему свободно расти, а через 2-3 года к опоре прикрепляют два-три самых сильных побега, чтобы они взбирались вверх (побеги, которые бегают по земле, не цветут и не дают плодов). Выращивать цитрусовые в Польше возможно, потому что они полностью морозоустойчивы. Хорошо переносит морозы до -30 ° С, а иногда и выше.
Саженцы китайских цитрусовыхне так широко доступны в садовых магазинах, но их можно заказать через Интернет. В предложении магазина, который мы рекомендуем, очень красивые саженцы в горшках самоопыляющегося сорта лимонника китайского «Садова № 1» (дает плоды, даже если мы сажаем только одно растение). Этот украинский сорт лемонграсса рекомендован Ассоциацией польских питомниководов.
Лимонное дерево высаживают на расстоянии не менее 50 см от основания деревьев или стен, примерно на 1 см глубже, чем оно росло до сих пор, предпочтительно группами по 2–3 растения с интервалом в 1 м. галькой, а затем дайте растению хорошо разложившийся компост, чтобы дать растению хорошее начало.
Уход за китайским шнауцером в основном состоит из полива по мере необходимости, мульчирования и подкормки в начале сезона (в апреле). Обработка почвы мульчированием защитит растение от потери влаги и сорняков.
Китайский лимонне требует ежегодной стрижки. Можно ограничиться рентгеновской обрезкой, т.е. обрезкой больных и засохших побегов в начале вегетации. При необходимости укоротите прошлогодние боковые побеги над 12-15 хорошо сформировавшимися бутонами.
Болезни лимонника китайского очень редки. По сравнению с другими декоративными растениями также сравнительно редко поражается вредителями.
Однако иногда пятна могут появляться на листьях лимонника китайского.. Это симптомы антракноза. На стеблях также появляются круглые пятна, сначала серые, а со временем коричневые. Пораженные побеги легко ломаются, а листья отмирают. Боритесь с грибком после появления первых симптомов с помощью препаратов Switch 62,5 WG, Topsin M 500 SC. Опрыскивание повторить 3 раза с интервалом 7-10 дней. Паутинный клещ может быть серьезным вредителем . Насекомое сложно увидеть невооруженным глазом. В начале лета на пораженных листьях появляются некротические пятна, которые со временем увеличиваются. На нижней стороне листа видны тонкие паутинки. Высокая температура способствует развитию вредителя. С момента наблюдения опрыскиваем препаратами от паутинного клеща, например Catane 800 EC, Magus 200 SC, с 7-дневными интервалами.
Консервы из лимонника рецепты
Чрезвычайно вкусные и полезные фрукты также используются в гастрономии. Среди прочего используются полезные цитрусовые . для приготовления желе, джемов, прохладительных напитков, настоек или начинок для конфет. Ароматный чай готовят также из листьев и коры. Вот несколько интересных рецептов варенья из лимона и фруктов .
Лимонника Настойка
Чтобы лимонника настойка, вам понадобятся: спелые плоды цитрусовых - 1 стакан, 1/2 стакана сахара, 1 стакан духа, 1 стакан минеральной воды.
Сахар следует залить водой, вскипятить и отставить для охлаждения. Залить приготовленным раствором цитрусовые, затем добавить спирт. Банку следует плотно закрыть и отставить на 4-6 недель, время от времени встряхивая.
Еще одна интересная альтернатива - добавить к фруктам лимонник и спирт: 1 литр молока, 3 палочки ванили, 3 гвоздики, звездочку аниса и несколько листьев лимона. Листья придадут характерный пряно-лимонный аромат.
Китайский лимонник настойку можно употреблять даже в небольших количествах (1-2 стакана) каждый день. Вспомним об умеренности и лечебном назначении напитка!
Лимонник китайский
Ингредиенты: 500 г лимонника, 1 кг плодов груши, 1 кг сахара. Очищенные груши нарезать кубиками, добавить промытые цитрусовые и сахар. Обжарить фрукты на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая. Разлить варенье по банкам и пастеризовать. Китайский джем из цитрусовыхможно добавлять в чай или использовать как добавку к тортам, блинам, хлебу.
Желе из лемонграсса.
Состав: 750 г цитрусовых (можно смешать с другими красными фруктами: вишней, смородиной, черникой), 500 мл воды, 1/2 стручка ванили, 4 столовые ложки картофельного крахмала, 4 столовые ложки сахара.
Вымойте фрукты и переложите в кастрюлю. Рядом с фруктами добавьте стручок ванили и сахар. Залить водой и варить на слабом огне около 2 минут. Смешайте картофельный крахмал с небольшим количеством воды. Добавьте к кипящим фруктам. Примерно через 1 минуту должно образоваться желе. Китайский кисель из лимонника можно подавать отдельно или со взбитыми сливками или сладкими соусами. Прекрасно сочетается с йогуртом или пудингом.
MSc. Иоанна Беловес
