Экология в саду
Методы, обычно используемые коммерческим сельским хозяйством, работают против природы. Использование химикатов, например пестицидов и удобрений, вызывает нежелательные эффекты, такие как ухудшение или разрушение гумусового слоя, истощение почвы и устойчивость к вредителям.
Таким образом, экология на заднем дворе или на приусадебном участке может быть нашим собственным способом получения здоровой пищи - фруктов и овощей из собственного органического выращивания, не оказывая побочного воздействия на окружающую среду. Узнайте, почему экология в саду так важна и каковы основные принципы выращивания органических фруктов и овощей.
Экология в огороде - координированное выращивание
Что нам дает экология в саду?
Цифры говорят сами за себя. Ежегодно в США используется около миллиона тонн пестицидов. В Евросоюзе это «всего» 140 тысяч. тонн в год. К сожалению, данных по Польше нет. Однако следует предположить, что и здесь пестициды широко используются и, к сожалению, часто ими злоупотребляют.
Для поддержания урожайности на достаточно высоком уровне считается необходимым применение искусственных удобрений. Это, в свою очередь, уничтожает микроорганизмы, ответственные за преобразование удобрений и органических веществ в соли, которые усваиваются растениями.
Еще одним фактором, негативно влияющим на состояние почв, являются монокультуры, то есть сельскохозяйственная система, в которой один вид выращивается на данной территории в течение многих лет. Все больше и больше хозяйств сужают свою специализацию до одного вида, что приводит к стерилизации почвы и изменению их структуры.
К счастью, наш дом или дачный участок могут быть разными. Они могут быть источником здоровой пищи, полученной способом, совместимым с природой, и не угрожать окружающей среде. Суть органического садоводстваесть работа с природой, а не против нее. Растения извлекают кислород, водород и углерод из воды и воздуха. Используя солнечную энергию, они создают необходимые им органические соединения. Из субстрата извлекаются азот, калий, фосфор, кальций и магний. Мы можем поддержать эти процессы, используя естественные методы ухода за растениями, удобрения и защиты.
Основное применение принципов экологии в саду : севооборот, близость растений, натуральные удобрения и компост. Их использование в производственных масштабах - большая проблема для хозяйств, ориентированных на прибыль. Однако в домашних огородах эти методы стоит использовать практически во всех отношениях - урожай полезнее, вкуснее и от природы слаще, а почва в саду богаче органическими веществами.
Компостер просто необходим в экологическом саду
Экологическое выращивание сада будет вознаграждено присутствием птиц и других хищников, охотящихся на вредителей и семена сорняков. Кроме того, урожай, собранный в домашнем огороде, попадает в тарелку намного быстрее, чем в магазине, благодаря чему он богаче питательными веществами, витаминами, ферментами и имеет лучший вкус.
Экология в саду - севооборот
Посадка овощей из разных групп в саду в правильном порядке предотвращает накопление патогенов, снижает рост вредителей и помогает сохранить питательные вещества в почве. Например, красная свекла хорошо растет вместо бобовых, оставляя после себя богатую азотом почву.
Экология в саду - влияние соседства растений
Традиция сажать вместе определенные растения существует уже много лет. Есть растения, которые лучше растут в правильной компании. Лук и морковь защищают друг друга от вредителей и болезней. Посаженные бархатцы отпугнут тлю, а бархатцы - нематод. Чеснок рядом с клубникой защищает их от серой гнили. Даже такие сорняки, как крапива, тысячелистник и ромашка, повышают сопротивляемость овощей и отпугивают вредителей.
Экология в саду - натуральные удобрения
Натуральные зеленые удобрения, навоз и компост содержат все необходимые питательные вещества в правильном составе и пропорциях. Выкапывание свежих зеленых культур, навоза и компоста помогает расщепить органические вещества и высвободить питательные вещества в почву для будущих культур.
Компост - самое экологичное удобрение в саду
Органическое садоводство - это баланс и замкнутый цикл органических веществ. В естественном цикле компост удобряет почву, почва обеспечивает растения питательными веществами, которые, в свою очередь, обеспечивают пищу. Все отходы с кухни и сада следует компостировать и возвращать в почву. Таким образом, наши сады станут самодостаточными, а почва сохранит плодородие на долгие годы.
Войцех Горски
ekoWarzywnik.pl
