Перуанский гриб - свойства и выращивание
Перуанский гриб , другие названия которого - бразильский изюм или ягода инков, является съедобным видом мицелии. Плоды перуанских грибов выращиваются в Южной Америке на протяжении тысячелетий. В нашем климате его можно выращивать из рассады как однолетнее растение. Узнайте о полезных свойствах перуанского яблока и посмотрите, как его выращивают в саду.
Перуанский гриб
Перуанский гриб (Physalis peruviana) принадлежит к семейству пасленовых, как и помидоры и баклажаны. В Польше перуанский гриб продается под торговым названием физалис. По структуре напоминает вздутое яблоко (Physalis alkekengi), плоды которого, однако, несъедобны.
Плоды перуанского мицелия имеют золотисто-оранжевую кожицу, размером с вишню, и спрятаны в коричнево-зеленой пергаментной оболочке (мехах), напоминающей китайский фонарь. Плод без груши напоминает помидор черри . Эти фрукты едят в свежем или сушеном виде. У них характерный кисловатый вкус с тонкой горчинкой. Вы можете съесть их в качестве закуски или добавить в салаты и десерты.
Плоды перуанского мицелия появляются на побегах в июле, а сбор урожая продолжается с августа до первых заморозков. Собираем плоды каждые 7-10 дней. Созревшие плоды имеют золотисто-оранжевую кожуру и часто самопроизвольно опадают с побегов.
Перуанский мотылек - свойства
Перуанский гриб используется не только в кулинарии, но и в натуральной медицине. В результате исследования, основанного на анализе химического состава плодов и листьев, были доказаны многочисленные лечебные свойства перуанского гриба - антибактериальные, противовирусные, противоревматические и противораковые. В народной медицине мицелий применяли как мочегонное, противовоспалительное и глистогонное средство. Он также используется для лечения малярии, астмы и кожных воспалений. Благодаря наличию большого количества бета-каротина он благотворно влияет на глаза. Витамин С укрепляет иммунитет организма, а витамины группы В поддерживают работу нервной системы. Плоды перуанской мидии - источник фосфора и кальция.которые отвечают за правильную минерализацию зубов и костей.
Перуанский гриб - выращивание
В естественной среде обитания перуанская яблоня - многолетнее растение. В нашем климате, однако, мы можем выращивать перуанский полынь только как однолетнее растение , но он идеально подходит для выращивания в горшках.
Перуанская моль выращивается из рассады . Метод выращивания перуанских грибов аналогичен способу выращивания помидоров. Семена высевают в емкости, заполненные торфяным субстратом, во второй половине марта или в начале апреля. Накройте емкости прозрачной перфорированной фольгой и поставьте на солнечный подоконник.
Семена мицелия начинают прорастатьпри температуре 20-22 ° C примерно через 2-3 недели. Когда мы заметим первые всходы, снимаем фольгу. Держите субстрат все время влажным. Когда саженцы уже подрастут (у них будет два основных листа), соберите их в отдельные горшки.
Поскольку перуанская шелковица, как и помидор, чувствительна к холоду , высаживать ее на открытом воздухе можно только в конце мая или начале июня. Растения достигают 150 см в высоту, очень ветвистые. Поэтому, если вы планируете выращивать на балконе комнатное растение, горшки должны быть максимально большими. Температура и свет играют очень важную роль
в выращивании перуанского мицелия . Правильная температура и количество света обеспечивают правильный цвет, вкус и форму фруктов. Потому каквыбираем солнечное место для выращивания . Перуанский гриб не требует особых почвенных требований. Его можно выращивать в обычном универсальном субстрате, подкармливать компостом.
MSc. Агнешка Лах
