Не представляю готовку без базилика. Незаменим, особенно в итальянской кухне. Хотя большинству из нас известны кулинарные преимущества базилика, мы мало знаем о его лечебных свойствах. А жаль, ведь добавление нескольких свежих листьев базилика в жирные соусы или мясные блюда обязательно облегчит их пищеварение. Масла и экстракты базилика успокаивают боли и раздражения в животе, а при добавлении в ингалятор отлично очищают верхние дыхательные пути. Эта трава используется при лечении ревматизма, синусита, артрита и кожных заболеваний. Базилик также широко используется в косметике. Лично я рекомендую домашнее масло базилика. Полстакана измельченного базилика заливаю стаканом оливкового масла. Через две недели процедить. Масло отлично подходит для салатов, а также как ... антицеллюлитный лосьон для тела!
Давайте, как базилик. Его можно выращивать не только в земле, но и в горшке.
Анджелика Чачловска
