Давно мечтаем о собственном огороде? Стоит наконец реализовать эту идею. Осенью и зимой, когда еще свежа память об успехах и неудачах прошедшего садового сезона, самое время внести изменения в использование сада и подготовительные работы.
Глинистую или песчаную почву улучшат глубокой перекопкой или посевом растений на сидераты. А когда мы спокойно узнаем правила севооборота и скоординируем выращивание, мы сможем планировать распределение растений по грядкам. Таким образом, легче купить нужные семена.
Если мы хотим использовать свежие овощи без перерыва с весны до осени, мы должны выращивать их на определенной территории. Подсчитано, что на одного человека должно быть выделено не менее 20 м² огорода. Если мы собираемся заморозить, сохранить или хранить часть урожая фасоли, гороха, капусты или корнеплодов, необходима большая площадь - от 30 до 40 м².
Если мы хотим почти полностью отказаться от покупки овощей, мы должны планировать выращивать их не менее 60 м² на члена семьи. Это довольно большие площади, поэтому давайте вспомним об увеличивающемся объеме нашей работы. Быстро летит время при посеве, посадке, уходе и уборке урожая.
В среднем на каждые 100 м² огорода нужно ухаживать от одного до двух часов в день. Однако этот расчет не учитывает разную интенсивность требуемых работ. Также следует помнить, что работа в огороде не всегда может дожидаться конца недели и выходных.
Нехватка времени и недостаток места в саду побуждают людей искать другие идеи. Например, вы можете выращивать овощи, которые труднее найти в овощных магазинах, или те, которые самые вкусные в свежем виде сразу после сбора урожая с клумбы, которые явно превосходят растения, купленные в супермаркете. В эту группу входят, например, различные листовые салаты, разноцветная свекла, нежные золотисто-желтые кабачки
и молодой сахарный горошек.
Выбор овощей также определяется индивидуальными предпочтениями. Мы все больше ценим вкус растений. Артишоки и баклажаны не дают высоких урожаев, но не требуют интенсивного ухода, как краснокочанная капуста или капуста. Овощи также могут ассоциироваться с декоративными растениями. Внешний вид овощного грядки полностью преображают ряды красочно цветущих бархатцев, космоса и настурций, разделяющих ряды моркови, петрушки и красной свеклы.
