Великолепные соцветия, освежающий аромат и очень долгий период цветения - неудивительно, что колоски становятся все более популярными в приусадебных участках. На этом преимущества этих удивительных многолетников не заканчиваются! Их съедобные цветы и листья могут быть интересным дополнением к блюдам, а также своим ароматом привлекают множество полезных насекомых. Идет с юго-востока. Как следует из названия, азиатский анис Agastache rugosa сочетает в себе аромат аниса и мяты. В Корее он ценится как приправа для блинов и рагу, а из его листьев делают отличный чай.
Его двоюродный брат в Северной Америке, Agastache foeniculum, имеет немного другой запах, источающий интенсивный аромат фенхеля. В качестве приправы он широко используется на кухне - это отличная приправа, например, в тушеной рыбе или салатах. Как следует из названия, Мексика является родиной Agastache mexicana. Его освежающий цитрусовый вкус и аромат делают его идеальным дополнением к холодным напиткам.
Питомники предлагают широкий ассортимент этих многолетников. Мы найдем, например, мексиканские колоски, такие как «Сангрия», более устойчивые к морозам, чем их дикие сородичи! Колоски достаточно легко выращивать и не очень подвержены болезням, на них поражает только плесень.
Большинство сортов морозостойки, но помните, что чем лучше они выдержат зимние холода, тем суше их положение. Они не переносят застоя воды и могут не пережить влажные зимы. Однако в остальном они практически надежны, только не выдерживают продолжительной влажной погоды, а иногда и улитки тоже могут стать проблемой. Высаживаем их на солнечных, хорошо дренированных местах.
Их тоже можно получить при посеве - он должен быть плотным, потому что семена плохо прорастают. Если собирать семена не собираемся, можно срезать увядающие соцветия . Однако это связано с отказом от их величественного силуэта, украшающего также сад зимой. Летом колоски - прекрасные спутники монарды, эхинацеи и пламени.
Клосовец - силуэт
Ботаническое название : Агастах;
Высота : 40-160 см, в зависимости от сорта;
Период цветения : июнь-сентябрь;
Расположение : солнечное и проницаемое;
Морозостойкость : только мексиканский колосок требует зимовки в светлом помещении при температуре 10-15 ° С;
Болезни и вредители : во влажную погоду поражается улитками и заражается плесенью.
Цветы в кубиках льда
Замороженные в кубиках льда мексиканские колоски станут декоративным и вкусным дополнением к холодным коктейлям, лимонадам или напиткам. Из-за интенсивного цитрусового вкуса и запаха этот вид иногда называют колосками лимона или лайма. Его ароматные цветы и листья также можно высушить и приготовить вкусный чай. Колючий анис «Алебастр» применяют для ингаляций и лечебных ванн, настой цветов этого растения успокаивает нервы и благотворно влияет на качество сна. Цветы - хорошее дополнение к тортам.
