Собирая первые урожаи, помните, что патисоны и кабачки не должны быть слишком зрелыми, потому что молодые плоды сочнее и вкуснее. Также следует последовательно собирать и консервировать кабачки или патиссоны, предназначенные для маринования.
Самые вкусные плоды - кабачки длиной 8-10 сантиметров, кабачки длиной до 20 сантиметров, при этом патисоны должны быть 10-12 сантиметров в диаметре, а если они предназначены для маринования, то должны быть небольшими, размером 3-4 сантиметра.
При вертикальном выращивании тыкв с опорами сбор плодов проще. Для этого можно использовать обычную сетку для забора или самодельные конструкции из кольев, проволоки и веревки. Плоды растений, выращенных таким образом, созревают быстрее, потому что они имеют лучший доступ к свету.
Если мы выращиваем растения на плоской поверхности, их нельзя перемещать сейчас, потому что это ограничит их урожайность. Помидоры, самые ожидаемые летние овощи, также начинают плодоносить.
Сорта, выращенные в открытом грунте, дадут урожай позже, в конце месяца. Для уборки подходят также баклажаны и перец. В случае перца задержка сбора урожая спелых плодов может препятствовать развитию новых плодов. Кожица у баклажанов должна быть блестящей, а плоды не должны сильно перерастать - тогда они получаются нежнее на вкус.
Для уборки подходят и луковые овощи. Лук, выращенный из зеленого лука, следует собирать, когда чеснок полностью сломан, а чеснок высаживать весной, когда половина листьев сломана. Перед планируемым урожаем лука полив следует ограничить.
Как предотвратить нехватку воды летом
Летняя засуха, продолжающаяся несколько дней, часто может препятствовать росту овощей. Во избежание нехватки воды овощи следует регулярно поливать. Однако высокие температуры вызывают очень быстрое испарение воды. Поэтому лучше всего поливать утром или ближе к вечеру, когда у воды больше шансов проникнуть в почву.
Кроме того, мульчирование почвы вокруг растений уменьшит испарение воды. Используемая мульча имеет дополнительное преимущество: она предотвращает развитие конкурирующих растений. Лучший материал - фольга. Полностью предотвращает потерю воды из субстрата. Он может быть прозрачным или черно-белым.
Использование черной фольги может привести к перегреву почвы. Хорошим решением также является использование органической мульчи, например соломы, скошенной травы, сорняков. В последнем случае не забудьте удалить цветы, которые могут быть источником семян.
