Физалис алкекенги, широко выращиваемый в садах и наделах, летом и осенью образует характерные красные фонари. Этот вид относится к семейству пасленовых, таких как помидоры, баклажаны и перец. Раздутый купол - многолетник, что является его дополнительным преимуществом. Его полезная часть - небольшие плоды, покрытые чрезвычайно увеличенной и вздутой чашечкой, хотя их чаще всего используют как дополнение к сухим букетам.
Вырастить раздутый физалис несложно - растение предпочитает легкую плодородную почву и солнечные места. Вначале после посадки важно защитить от сорняков и низких температур, в дальнейшем в такой необходимости нет. Этот вид достаточно устойчив к болезням и вредителям. Его можно размножить делением корневищ или традиционным посевом семян.
Все большую популярность в нашей стране набирают и другие виды медальонов: перуанская яблочная кружка Physalis peruviana, также известная как бразильская смородина, и томатный завод Physalis philadelphica. Верно, что они не имеют такой высокой декоративной ценности, как раздутое яблоко, но они компенсируют эту потерю более крупными съедобными плодами.
Перуанский гриб - тоже многолетнее растение, но в наших климатических условиях его выращивают как однолетнее растение и, как и другие пасленовые, выращивают только из рассады. Растение дает плоды оранжево-желтого цвета весом в несколько граммов, окруженные чашечкой пергамента, размером с чашечку растянутого меха.
Его плоды намного слаще, с интересным вкусом - слегка томатно-фруктовым. Некоторые люди чувствуют в нем запах клубники, другие - банана. По этой причине это ценный продукт, используемый при производстве джемов. Фрукты едят сырыми или обработанными, их добавляют во фруктовые салаты и десерты.
С другой стороны, томатный гриб, который является однолетним растением, используется больше как овощ и обычно едят после термической обработки из-за непривлекательного вкуса сырых фруктов. Его плоды намного крупнее, весом до 60-80 г, окружены кожистой оболочкой, которая по мере роста и созревания трескается и начинает плотно прилегать к ней. Плоды томатного купола зелено-желтого цвета с восковым налетом. Они хорошо сочетаются с другими овощами, в частности с кабачками или помидорами, и используются как добавка к различным соусам.
Растения, принадлежащие к этим видам, вырастают максимум до 1,5 м, но обычно они короче. Побеги у них тонкие и довольно ажурные, стоит подвести их возле проводов, потому что эти мехи создают большое количество боковых побегов, которые обычно не удаляются. Растения выращивают с середины мая по сентябрь, цветут и плодоносят до первых заморозков, затем погибают. Созревающие плоды имеют свойство падать на землю, поэтому их нужно собирать последовательно.
Пищевые потребности перуанской и томатной папайи схожи, но выше, чем у раздутой папайи. Позиция подобна положению раздутой девушки. Как и другие пасленовые, они очень нуждаются в тепле и воде.
Что скрывают яблоки подсолнечника?
Мало кто знает, что плод раздутого купола съедобен при условии, что он полностью созрел. Их можно использовать как лекарственное сырье - они богаты слизью, фруктовыми кислотами (яблочной, лимонной, аскорбиновой), стероидными гликозидами, физалином, пектинами и др. Физалин обладает гипогликемическим (понижающим уровень сахара в крови), противовоспалительным и иммуностимулирующим свойствами. Фрукты можно есть сырыми или сушеными (макс. 50 ° C) и обрабатывать (подходят для джемов, желе, настоек). Хотя они менее сладкие, чем плоды перуанского яблока, также известного как бразильский изюм, их можно как следует подсластить.
