В Китае, Корее и других странах Азии растут необычные груши, которые по-японски называются Наши. Однако мало кто знает, что в Польше можно выращивать этот вид, дающий необычные экзотические плоды.
До недавнего времени азиатские груши за пределами Азии не были широко известны и культивированы. Однако необычный вкус фруктов означал, что со второй половины ХХ века их начали завозить в страны Европы, Америки и Новой Зеландии. Также был интерес к их разведению. Уже первые опыты по выращиванию показали, что этот вид хорошо растет и плодоносит и в других климатических условиях.
В Польше выращивание азиатской груши все еще находится в зачаточном состоянии, поскольку это все еще малоизвестный вид, что является новинкой на рынке фруктов. В настоящее время в нашей стране проводятся исследования по выявлению наиболее полезных для выращивания сортов. Характерной чертой азиатских груш является сферическая форма плодов, что делает их больше похожими на яблоки, чем на типичные груши, известные в Польше.
По этой причине их название иногда неверно - яблочные груши. Мякоть этих экзотических фруктов уникальна. Когда груши созревают для сбора урожая, они становятся очень сладкими и очень сочными. Во вкусе часто присутствует тонкий оттенок ванили. Хрустящая мякоть также упоминается как особенная особенность, так как плод очень хрупкий.
По этой причине во время сбора урожая с фруктами нужно обращаться с особой осторожностью, чтобы не повредить их. Поэтому в магазинах часто можно встретить груши, покрытые сеткой, чтобы не раздавить. Фрукты хорошо хранятся и могут легко сохраниться в домашних условиях в течение нескольких недель.
На своей родине широко используются плоды азиатской груши. Их едят в сыром виде, а также используют для приготовления джемов, коктейлей и в качестве добавки к выпечке. Также ценятся грушевые вина и соки. Из-за нежной мякоти они часто используются во фруктовых салатах и мороженом.
Поскольку азиатские груши естественно растут в регионах с более мягкой зимой, следует помнить, что в некоторые летние периоды растения могут пострадать от сильных морозов. При посадке деревьев старайтесь выбирать места, защищенные от зимних ветров. В период вегетации деревья поражаются практически теми же болезнями и вредителями, которые угрожают местным грушам. Однако в подавляющем большинстве лет азиатские груши не нуждаются в защите от болезней, а вредители - редкость.
Важно в выращивании
Груша азиатская - чужеродный вид. Для опыления цветов необходима пыльца других грушевых деревьев. Это могут быть наши аборигенные сорта, например «Конференция». Однако часто азиатские груши зацветают раньше, поэтому для подстраховки следует посадить в саду две разновидности этого вида.
Проверенные сорта
В Польше уже есть много разновидностей азиатской груши. Наиболее полезны сорта песчаной груши Pyrus pyrifolia. В нашей стране самыми известными сортами являются «Тёдзюро», «Хосуи», «Нидзисейки» и «Синсэйки». Подавляющее большинство сортов дают плоды сферической формы среднего размера с очень сочной мякотью и характерной красновато-коричневой кожицей. Деревья плодородны, а в благоприятное лето ветви даже гнутся под тяжестью плодов.
- «Нидзисейки» - старинный японский сорт, относящийся к группе лучших сортов. В отличие от других, плоть лишена каменных клеток. Фрукты с желтой кожурой многие считают самыми вкусными. Они также могут храниться дольше. Деревья не сильно растут, а благодаря среднему сроку цветения и созреванию плодов подходят для выращивания в Польше.
- «Синсэйки» - очень плодородный японский сорт, плоды которого мы обычно собираем в октябре. Сорт легко узнать по плодам, так как у него характерная желто-зеленая кожица, а мякоть сочная и нежная.
- «Чодзюро» - очень ценный сорт, который издавна культивируется во многих странах. Плод среднего размера, приплюснутый, с коричневой, сухой и шершавой кожицей. Деревья быстро начинают плодоносить и плодоносят каждый год, часто очень обильно.
Сбор урожая начинаем в конце сентября или октябре.
