Выбор сортов салата очень велик. Мы можем выращивать кочанные сорта, такие как сливочное масло, батавия, ломкая и ледяная, лиственные, длиннолистные (римские), дуболистные и гофрированные. Ценной добавкой в салаты являются другие овощи салата, например, цикорий и эндивий, салат ягненка и руккола.
У нас легко можно купить семена различных сортов для выращивания в саду, в контейнерах или для более ранней выгонки в инспекции. Более нетерпеливые используют проносящиеся саженцы, чтобы ускорить сбор урожая.
Салат Баттерхед - это кочанный салат с нежными ароматными листьями. Мы по-прежнему можем выращивать давно известные сорта, но мы также предлагаем семена органических сортов, таких как «Синди», «Бривери» и «Лариса».
 |
|
(Изображение: Fotolia.com) |
Салат уже растет в приподнятых грядках и каркасах.
Владельцы каркасов
и грядок могут приступить к выращиванию салата весной . Посев на две недели раньше с середины до конца марта возможен на клумбе, покрытой флисом или фольгой. В любом случае почва должна быть хорошо дренированной.
Весной салат лучше всего растет на солнечной грядке. Охладители лучше всего подходят для летнего выращивания. При температуре выше 18 ° С семена довольно плохо прорастают. При выборе сортов также следует учитывать условия выращивания.
В долгие летние дни у многих сортов кочанного салата обычно появляются цветущие побеги, образуя твердые маленькие листья с горьким вкусом. Во избежание ошибок ознакомьтесь с рекомендациями на упаковке.
Клумба или каркас
Обычно листья салата сеют прямо в грядку, желательно рядами на расстоянии 20-25 см друг от друга. Возможен также широковещательный посев, после которого проросшие всходы образуют «салатный луг». Однако этот метод наиболее выгоден на грядке, почти полностью свободной от сорняков .
Сейте кочанный салат и некоторые сорта листьев, которые образуют большие розетки рядами на расстоянии 40-50 см друг от друга и останавливаются каждые 20-30 см. Для выращивания салата в рамке или в нескольких горшках требуется меньше семян. Спуск рассады сокращает время выращивания в грядке и особенно выгоден при раннем выращивании.
Летом из салата, посеянного прямо в землю, не легко прорастают цветочные побеги даже в жаркую погоду. Поскольку у них развита глубокая корневая система, они могут использовать больше воды и не нуждаются в частом поливе.
Крепкий салат ромэн, а также салат батавский и айсберг не боятся термического стресса. Некоторые листья салата также имеют это преимущество, например, оригинальный сорт Cerbiatta с ореховым вкусом. Почву в семенном ложе нужно поддерживать влажной и притенять нетканым материалом до появления первых листьев. Салату, выращиваемому под укрытием, в основном угрожают грибковые заболевания: мучнистая роса и гниль. Улиткам очень нравится салат в постели.
Зрелый кочанный салат нужно срезать в течение недели. Рациональное использование овощей в течение всего сезона гарантирует постепенный посев семян с 14-дневным интервалом. Мы также можем сеять листовой салат партиями, но с более длительными интервалами. Кочаны не срезаются, но старые листья постепенно удаляются, что может занять 4-6 недель.
