Урожай поздних сортов овощей
В октябре выкапываем корни таких популярных овощей, как свекла красная, сельдерей, морковь и петрушка, а еще вырезаем красивые кочаны кочанной капусты. Эти овощи можно хранить и употреблять в пищу позже.
К середине месяца мы должны собрать спелые, красиво выращенные плоды обыкновенной и гигантской тыквы, а также стручки фасоли , которые еще созревают в лучах осеннего солнца . Вырезаем головки хрустящего и масляного салата и других листовых овощей, в том числе сельдерей сортов сельдерея и свеклы , шпинат , эндивий . Готовые к употреблению также представляют собой удлиненные кочаны пекинской капусты , листья капусты и редис .
В конце октября мы можем начать сбор урожая позднего сезона и брюссельской капусты , который продолжаем в ноябре .
Хранение овощей
Урожай, собранный осенью, мы сможем использовать в ближайшие несколько месяцев, если позаботимся об их правильном хранении . Для этого подойдут здоровые овощи без признаков гниения или поражения вредителями. Для их хранения подходят стопки компоста или в ажурных емкостях и ящиках .
 |
|
(Изображение: Fotolia.com) |
В складских помещениях ( чердак , подвал, беседка , землянка ) мы поддерживаем достаточно низкую температуру (1-5 ° С), защищаем от влаги и любителей сочных овощей, в основном грызунов, особенно ищущих легкую пищу осенью и зимой . Время от времени просматриваем наш инвентарь, удаляем поврежденные , увядшие и заплесневелые .
Поздние осенние фрукты
Новые сорта кустарников часто могут плодоносить даже до первых заморозков. Малина на поляне или в утренней росе может плодоносить на побегах, выросших в том же году. Это похоже на ежевику без шипов. Поздние сорта яблони, такие как Айдаред, серая ренета и джонаголд, приносят самые длинные плоды с фруктовых деревьев. Новейшие сорта груши - конференц- и комиссар , которые предназначены для хранения.
Осенние заморозки, если они не слишком сильные, обычно не вредят яблокам и грушам . Плоды этих видов без вреда выдерживают понижения температуры до -3 ° C. Также венгерские черви могут долгое время висеть на деревьях, и если их оставить, то их можно будет собрать даже после заморозков. У них обычно морщинистая кожа , но они намного слаще. После заморозки из них делают повидло и настойки . Плоды некоторых видов вкуснее после первых осенних заморозков.
Дикорастущий терновник следует собирать только после заморозки, потому что раньше он слишком терпкий. Айва также является одним из последних созревающих видов . Только поздней осенью его плоды размягчаются и созревают . Их вряд ли можно есть в сыром виде, но при добавлении, например, в компоты, они придают им неповторимый аромат.
Сколько компоста нужно растениям?
Компост - это полноценное удобрение, поскольку оно содержит все необходимые растениям питательные вещества. Кроме того, это увеличивает содержание гумуса в субстрате, что имеет большое значение для улучшения качества тяжелой , глины или сухой , песчаных почв . Компост считается свежим после 3-6 месяцев созревания. Можно разложить под деревьями, кустами и живыми изгородями (рекомендуемая доза - 2-3 литра на 1 м²). Помните, что молодой компост не следует закапывать в землю, а использовать только в качестве мульчи .
Компост 6-12 месяцев можно использовать по-разному . Поддерживаем декоративные растения , овощи и газоны просеянным зрелым компостом . С марта по сентябрь , в зависимости от урожая, смешиваем удобрение с верхним слоем земли . Овощи с большими потребностями (например, помидоры, капуста, сельдерей) следует подкармливать из расчета 4-6 л / м², со средними потребностями ( свекла , кольраби ) и цветы - 2-3 л / м², овощи с малыми потребностями ( салат , фасоль ) и зелень - 1-2 л / м².
