Подробнее о растении ниже:
Кресс-салат, кресс-салат (Lepidium sativum)
категория : травы
положение : солнце, полутень
высота : до 50 см
морозостойкость : -
реакция почвы : нейтральная, слабокислая
почвенные предпочтения : плодородная, супесчаная
полив : много
цвет листьев / хвои : зеленый
Цвет цветков : белый, светло-розовый
привычка : прямо
период цветения : июнь-июль
посев : весна, лето, осень
размножение: посев
лист прочность : сезонный
применение : балконы, съедобные растения, террасы, клумбы, комнаты
скорость роста : быстро
Кресс-салат - силуэт Форма роста кресс-салата Садовый кресс-салат - положение Выращивание кресс-салата Применение для водяного кресс-салата РекомендацииКресс-салат - силуэт
Кресс-салат, или перец горошком, родом из стран Средиземноморского бассейна и Малой Азии. Его ценили еще в древности. В Центральную Европу он попал благодаря римлянам.
Форма роста кресс-салата
Кресс-салат - однолетнее растение высотой от 30 до 50 см с овальными листьями и бело-розовыми цветками. В продажу поступают сорта с прямыми, фигурными и крупными листьями.
Garden Cress - позиция
Кресс не предъявляет чрезмерных требований к качеству субстрата. Положение на солнце или в полутени обеспечивает оптимальные условия для развития. Если место теплое, удачно и в тени.
Выращивание кресс-салата
С марта по сентябрь растения можно выращивать в земле, зимой только дома на подоконнике. Посейте семена плотно и покройте их тонким слоем почвы (или оставьте без покрытия), затем осторожно прижмите их к земле.
Применение кресс-салата
Для употребления подходят не только молодые саженцы, но и острые на вкус листья зрелых растений и цветы. Лучшие растения для сбора урожая - молодые растения длиной около 7-10 см, которые следует коротко срезать над землей. Только свежий кресс-салат имеет кулинарное значение, потому что только в таком виде он сохраняет не только свой вкус, но и свою пользу для здоровья (потому что он богат витамином С).
Кресс-салат - прекрасное дополнение к бутербродам, творогу и салатам. Кроме того, он укрепляет сердце, увеличивает выработку эритроцитов, а также снимает головные и зубные боли.
Совет
Кресс-салат даже растет на сложенных лепестках бумажного полотенца или ваты. Основание всегда должно быть влажным.
