Пора подумать о ближайших месяцах и позаботиться о своих осенних и озимых культурах на грядках. Удачно подобранные сорта подарят нам живость опустевших в конце сезона цветников, а также разнообразят блюда, которые мы готовим сами. Листовые салаты, такие как дуб и салат бату, быстро растут, и их можно использовать много раз. Проблема только в семенах ...
Многие сорта плохо прорастают при температуре выше 18 ° С. В разгар лета лучше сеять их только вечером или в полутенистом месте, защищенном более высокими овощами, такими как листовая свекла или стручковая фасоль. Полейте засеянную грядку холодной водой прямо из водопровода. Также можно предварительно вырастить рассаду в туалетном лотке в прохладном месте дома. Сажаем молодые растения в саду только тогда, когда у них будет 3-4 листочка.
Если вы ищете проверенные и экологические советы по борьбе с вредителями, болезнями и растительными растворами, мы предлагаем, где их найти:Красную свеклу можно сеять до конца августа. Клубни сейчас растут медленнее, чем весной, но накапливают больше сахара и ароматических веществ. Семена можно высевать немного гуще, чем рекомендует производитель. Останавливаем молодые растения, когда клубни достигли полезного размера на кухне.
Эта свекла аппетитно сладкая, не имеет землистого послевкусия и натерта в сыром виде, а также вкусна в салатах. Сорта, пригодные для более длительного хранения в прохладном погребе, должны как можно дольше расти на клумбе. Забираем домой только тогда, когда прогнозируют заморозки.
Репу издавна, иногда даже сегодня, называют овощем бедняков. Еще не очень вкусные сорта скармливают скоту. Изменения пришли из Франции, где ценились новые сорта с клубнями меньшего размера и более нежным вкусом. Например, майская репа стала ценным дополнением ко многим различным блюдам. Его маленькие, вкусные клубни созревают для сбора урожая всего через восемь недель после посева. За это время мякоть становится плотной и имеет слегка пряный привкус редьки.
Репа лучше всего растет на рыхлой садовой почве, снабженной твердой дозой компоста, она всегда любит слегка влажную почву. Расстояние между растениями должно быть не менее 5 см. Салатный цикорий, такой как эндивий и радиккио, выращивать легко. Летние сорта, такие как «Palla Rossa» или «Galileo», можно собирать уже через 10-12 недель после посева. Зимний цикорий, такой как Veroneser, сначала образует открытые розетки с длинными зелеными листьями.
Только при значительном понижении температуры вырастают компактные головки с новыми темно-красными или темно-пурпурными листьями. Так как желтый цикорий, эндивий и радиккио могут пережить лишь небольшие заморозки, поздней осенью грядку следует застелить нетканым агротекстилем хотя бы на ночь.
Что еще можно сеять?
В начале августа мы можем начать выращивать салат айсберг, салат ягненка и шпинат для осеннего урожая. Кроме того, мы также сеем японскую редьку, такую как «Мино Ранний», озимый редис, семилетний лук и пекинскую капусту. До середины месяца также стоит посеять азиатский салат, пак-чой, редис, листовой салат, кресс-салат, укроп, однолетний майоран и озимый чеснок.
Позже, к концу месяца, сеем рукколу, еще раз редис, рапини и кориандр, а на весенний урожай снова озимый шпинат и озимый кочанный салат.
Лучшие позднеспелые сорта
1. У эндивия 'Breedblad Volhart Winter' нежные желтые средние листья без какого-либо покрытия.
2. Рапунцель «Элан» очень быстро растет. Для уборки в сентябре-октябре его высевают на клумбу до середины августа. В теплице может расти круглый год.
3. Репа Golden Ball образует шаровидные корни с белой мякотью. Их можно приготовить как кольраби.
4. Майская репа «Declic» вкуснее всего, если ее сеять не в мае, а в августе. Сочные и нежные коренья можно есть сырыми или тушеными.
5. Радиккио 'Галилео' развивает красивые красные крапчатые листья без горечи.
6. Капуста «Красный гигант» дает маленькие листья, подходящие для салатов через 8 недель после посева.
7. Claitonia сшита с диким овощем, содержащим много витамина C.
8. Червиль Верена тоже хорошо растет в балконном ящике. До октября он содержит ароматные листья, которые добавляют в масло с травами и соусы.
