Бурачник - лечебные свойства, применение, выращивание
Бурачник (Borago officinalis) - это простое в выращивании однолетнее травяное растение с широким спектром применения. Летом он цветет синими цветками, запах которых привлекает многочисленных насекомых-опылителей. Листья и стебли бурачника обладают ароматом огурца и кисловатым вкусом, преображающим характер многих блюд. Целебные свойства бурачника завода означают , что огуречник был использован не только на кухне, но и в косметике и медицине. Посмотрите, как выглядит выращивание огуречника в саду и узнайте, как использовать это чудесное растение :-)
Бурачник - Borago officinalis
Фото. pixabay.com
Бурачник - лечебные свойства
В лечебных целях используют траву огуречника, цветы и семена, из которых получают масло.
Трава бурачника содержит флавоноиды, сапонины, соединения слизи, дубильные вещества, холин, органические кислоты (лимонная, кремниевая, яблочная), легкоусвояемый кремнезем и редкий набор соединений минеральных солей. Сок бурачника содержит большое количество витамина С. Масло, полученное из семян бурачника, содержит омега-кислоты и гамма-линоленовую кислоту.
Бурачник обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, защитным, регулирующим метаболизм, бактерицидным и седативным действием. Помогает бороться с воспалением почек и мочевыводящей системы, увеличивает суточное количество выделяемой мочи.
Бурачник обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами . Жирные кислоты, содержащиеся в масле бурачника, благотворно влияют на работу иммунной системы. Они обеспечивают защиту от болезней легких, бронхов, горла и глаз, а также предотвращают аллергию и астму. Масло семян бурачника благотворно влияет на состояние слизистой оболочки полости рта, пищевода, желудка и кишечника, прежде всего, на слизистые оболочки дыхательных путей. Обладает отхаркивающим и защитным действием. Успокаивает кашель и охриплость голоса, помогает при респираторных инфекциях.
Бурачник оказывает регенерирующее действие на кожу, волосы и ногти . Регулярное употребление травы огуречника рекомендуется людям с ломкими ногтями и ломкими волосами из-за содержащегося в ней кремнезема.
Растение бурачника помогает при лечении депрессии , улучшает настроение и улучшает работу мозга. Употребление в пищу свежих листьев бурачника стимулирует выработку адреналина.
Бурачник выводит из организма токсины и оказывает защитное действие , защищая организм от вредных веществ.
Масло семян бурачника содержит линоленовую кислоту и омега-кислоты.. Эти кислоты снижают уровень так называемого плохой холестерин (ЛПНП). Они предотвращают накопление холестерина в стенках сосудов. В то же время они нормализуют уровень хорошего холестерина (ЛПВП), что удаляет лишние жировые клетки из сосудов, что снижает риск атеросклероза.
Масло семян бурачника снимает воспаление десен и способствует лечению заболеваний пародонта и кровоточивости десен.
Жирные кислоты и магний, присутствующие в масле семян бурачника, снимают дискомфорт во время менструации и сопровождающую менопаузу.
Бурачник - применение
Бурачник в домашнем лечении
В домашних условиях настои бурачника применяют детям с нарушенным обменом веществ, неврозами и гиперактивностью. Свежие травы огуречника можно использовать для приготовления полезных для здоровья смузи.
Мазь из свежей травы огуречника и рыбьего жира ускоряет заживление ран, ожогов, экземы и пролежней. Компрессы из настоя свежемолотых трав и сока бурачника снимают отечность после механических травм. Настой травы бурачника применяют также для лечения фурункулов, сыпи, ожогов I степени и ссадин кожи.
Полоскания из свежей или сушеной травы огуречника используются при катарах горла, рта, охриплости голоса и сухом кашле.
Настой цветков бурачника применяют для компрессов и промывания глаз при конъюнктивитах, покрасневших и уставших глазах.
Салат с цветами огуречника
Инжир. pixabay.com
Свежий сок огуречника можно использовать как вспомогательное средство при лечении пневмонии.
Траву бурачника можно использовать в бессолевой диете, потому что в ней много минеральных солей.
Использование бурачника в косметике
Масло семян бурачника используется в производстве косметических средств с регенерирующими кожу свойствами. Масло огуречника содержится во многих средствах по уходу за чувствительной, зрелой и сухой кожей. Поддерживает обновление кожи, восстанавливает ее эластичность, должный уровень увлажнения и повышает ее устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешних факторов. Можно использовать масло семян огуречникапри прыщах, псориазе, грубой и зудящей коже.
Из свежей измельченной травы и сока бурачника можно приготовить омолаживающие или питательные маски, которые придают коже эластичность и регенерируют эпидермис.
Использование огуречника на кухне.
Свежие измельченные листья огуречника, благодаря высокому содержанию витамина С, являются отличным дополнением к салатам? огуречник придает им вкус и аромат огурца. Салаты с добавлением свежих листьев огуречника по своим лечебным свойствам похожи на травяной настой.
Бурачник в качестве приправы добавляют в супы. (Украинский борщ, бульон, холодный суп), соусы, майонез, жареная тыква, кабачки, кабачки и другие тушеные овощи или запеканки, а также для мясных и рыбных блюд.
Листья бурачника можно приготовить как шпинат или запечь в кляре. Может входить в состав растительного масла. В некоторых странах настой из сушеных листьев огуречника пьют как заменитель чая.
Трава бурачника используется для ароматизации настоек , вин, сиропов и охлаждающих напитков. Цветы используются при производстве ликеров и сладостей.
Бурачник - ценное медоносное растение
Фото. pixabay.com
Свежесобранные цветы огуречника подходят для замораживания в кубиках льда и являются наиболее распространенным способом их хранения.
Цветки бурачника можно засахаривать и сушить . Их можно добавлять в салаты, торты и десерты.
Использование огуречника в саду
Бурачник можно выращивать в садах как декоративное растение . Цветки бурачника содержат много нектара, поэтому являются ценным медоносом. Бурачник следует сажать рядом с клубникой, чтобы она положительно влияла на их рост и урожай.
Хорошо знать!
Бурачник, выращиваемый рядом с земляникой или земляникой, стимулирует их рост и положительно влияет на урожайность. Также он лучше растет и обильнее цветет, если его посадить рядом с клубникой и земляникой. Так что клубника и бурачник в одном ряду - очень хорошая пара!
Выращивание бурачника
Лучше всего бурачник растет на солнечном месте , но переносит и светлый оттенок.
Выращивать растения огуречника удачно на любом грунте в саду, в ящиках на балконе или в горшках на подоконнике дома. Однако бурачник лучше всего растет на богатых питательными веществами, хорошо дренированных и умеренно влажных почвах.
Бурачник в саду одного из наших Forowiczów Fot
. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Бурачник - это сильно растущее растение , которое конкурирует с другими растениями за воду и питательные вещества. Поэтому сеять следует на расстоянии около 40 см от других растений. Семена
бурачника сеют прямо в землю с апреля по июнь (для летне-осеннего урожая) или осенью (для весеннего урожая). Сеют их рядами через каждые 40 см, на глубину до 2 см. Всходы появляются через 2-3 недели после посева и часто бывают неравномерными. Бурачник очень легко выдувать сам по себе, поэтому его можно выращивать на одном и том же месте в течение длительного времени. Семена бурачника очень хорошо переносят морозы и легко прорастают весной.
Первый урожай травы огуречникапроводят в начале цветения (середина июля). Траву срезают и сушат, свободно разложив в тени или при температуре 40 ° С. Свежие листья огуречника для салатов можно собирать в течение всего вегетационного периода. Цветы собирают, пока они еще не полностью развились.
MSc. Агнешка Лах
