Дягиль литий - лечебные свойства, применение, выращивание
Анжелика литвор (Angelica archangelica) - очень ароматное растение древнего происхождения. Ранее широко известный как панацея от всех болезней. Целебные свойства лития дудника и содержащихся в нем эфирных масел означают, что литий дудник использовался в основном в медицине, но также в косметике, кулинарии и в качестве декоративного растения. Посмотрите, как выглядит выращивание дягиля дудника в саду и что стоит знать, чтобы полностью использовать его потенциал!
Анжелика Литвор (Angelica archangelica)
Фото. pxhere.com
Как выглядит литий дудник?
Дягиль литий - великолепное двухлетнее растение, вырастающее до 2 м в высоту . В начале развития он дает плотную розетку перистых листьев с толстыми черешками, а затем высокий полый стебель, разветвленный в верхней части вверху. Маленькие зелено-желтые цветы, собранные в большие зонтики, цветут с июля по август. Плод дягиля - желто-коричневый ребристый разрез.
В Польше дудник литий является местным видом . Встречается в Судетах и Карпатах, а прибрежный подвид - в прибрежной полосе и долинах рек. Это растение любит горные и влажные районы.
Дягиль литий - лечебные свойства
Лекарственным сырьем дудника являются корни и корневища . Для них характерен сильный ароматный запах и сначала сладкий, а затем жгучий горький вкус. Они содержат эфирное масло, кумарины, органические кислоты, флавоноиды, простые сахара, а также специфическое соединение, которое стимулирует выработку интерферона, борющегося с инфекциями, особенно вирусными.
Препараты из корня дягиля улучшают процессы пищеварения, поэтому их применяют для лечения расстройств пищеварения, проявляющихся болями в животе, метеоризмом, отрыжкой и анорексией. Их также назначают при болезненных спазмах желудка, застое желчи и затрудненном ее поступлении в двенадцатиперстную кишку.
Дягиль дягиль используется в медицине, косметике и кулинарии
. depositphotos.com
Вещества, содержащиеся в корнях и корневищах дягиля, также оказывают успокаивающее действие при состояниях чрезмерного нервного напряжения, при чувстве беспокойства и затруднениях с засыпанием. Масло, полученное из семян дягиля, используют для втирания при болях при воспалении и зуде. Чай из свежих или сушеных листьев дудника помогает при простуде и снижает газообразование.
Хорошо знать!
Измельченные листья дудника лития освежают воздух в автомобиле и предотвращают укачивание. Это очень простой и практичный способ употребления травы этого растения.
Анжелика Дягиль - применение
1.
Анжелика Анжелика на кухне Анжелика Анжелика нашла интересное применение на кухне. Хотя основным сырьем, получаемым из дягиля, являются корни, его листья являются незаменимым ингредиентом травяных чаев, а черешки засахаренных листьев дудника используются для украшения тортов . Для засахаривания подходят только свежие, молодые, зеленые, толщиной с карандаш.
Благодаря сильному чистому аромату литий отлично подходит для засахаривания . Разбавленный сироп добавляют в охлаждающие напитки и приправляют фруктовыми салатами и мороженым.
Дягиль также добавляют при варке кислых фруктов, чтобы снизить потребление сахара . Ниже мы представляем проверенный рецепт засахаренных дудников.
Рецепт засахаренных литиевых дудников
Состав: около 0,5 кг стеблей литиевого дудника, два с половиной стакана сахара, 1 стакан воды.
Приготовление:Стебли дудника вымыть и нарезать кусочками по 7 см. Варить в небольшом количестве воды до готовности. Затем процедите, снимите кожицу и выложите на неглубокую посуду. Присыпать сахаром, накрыть крышкой и оставить на 2 дня. Затем переложить в кастрюлю с водой, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить на медленном огне, пока весь сироп не впитается, а стебли не станут прозрачными. Слить и остудить. Стебли посыпаем сахаром, сушим на проволочной сушилке. Хранить в защищенном от света месте.
2.
Дягиль дягиль как декоративное растение. Дягиль дягиль не ограничивается медициной и кулинарией, его зонтики можно сушить и использовать в зимних флористических композициях .
3. Анжелика Дягиль как ароматное украшение.
Сушеные листья дудника также можно использовать для попурри, то есть смеси сушеных растений, которые приятно пахнут и украсят стеклянную посуду в квартире.
4. Дягиль в косметике
Сушеные листья дудника нужно добавлять в успокаивающие ванны.
Анжелика Дягиль в саду
Рис. Бев Вагар, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Дягиль Дягиль - выращивание
Вырастить дудник литиевый в саду несложно . Нам нужно только подготовить для него подходящую позицию, потому что это растение вырастает довольно большим. Дягиль дягиль хорошо растет как в солнечных, так и в затененных местах. Требуются плодородные, гумусопроницаемые почвы. На тяжелых почвах растения создают большую вегетативную массу, но корни их меньше и хуже качества.
Дягиль размножают семенами . Вы можете сеять их прямо в землю или готовить рассаду под навесами. Однако чаще их сеют прямо в землю. Семена следует сеять сразу после сбора урожая, то есть ранней осенью (сентябрь), потому что тогда они имеют наибольшую всхожесть. Их не следует хранить слишком долго, потому что через три месяца они теряют жизненную силу. Молодые растения подрастут весной.
Анжелика Анжелика - коллекция
В начале лета срежьте молодые листья для засахаривания . Собирайте листья до цветения, а свежие семена - до конца лета. Корни дудника собирают осенью в первый год выращивания или весной следующего года, до начала вегетации. После обрезки надземной части корни выкапывают из почвы и срезают. Затем их сушат при 40 ° C.
Хорошо знать!
Для травяных целей нельзя добывать дудник из окружающей среды. С 2014 года это растение находится под частичной охраной в Польше, а в 1983-2014 годах находилось под строгой охраной. Популяризация выращивания дягиля в садах может предотвратить разрушение природных участков этого растения.
MSc. Иоанна Беловес
