Черноплодная рябина - выращивание, посадка, сбор урожая
Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) - кустарник, довольно редко встречающийся в приусадебных садах. Причина, вероятно, в не очень интересном вкусе его фруктов - они горько-терпкие, не очень подходят для непосредственного употребления. Между тем, арония - идеальное растение для любительского выращивания - она не требует особого выращивания, отличается высокой морозостойкостью, крайне редко поражается болезнями и вредителями, а плоды аронии , идеально подходящие для консервирования, являются кладезем питательных веществ, витаминов и минералов. Посмотрите, как выглядит выращивание черноплодной рябины на участке , когда лучше всего сажать аронию и для чего использовать ее питательные плоды.
Черноплодная рябина - спелые плоды
Требования и выращивание аронии
Черноплодная рябина - это вид, принадлежащий к семейству розовых, произрастающих на восточных берегах Северной Америки. Кустарник идеально подходит для выращивания в нашем климате - он полностью морозоустойчив, а также нечувствителен к поздним осенним заморозкам (обычно цветет только после «холодов садоводов», что исключает риск подмерзания цветов). В результате выращивание аронии возможно во всех регионах Польши. Требования аронии к почвам невысоки, она справляется как с легкими песчаными, так и с довольно тяжелыми глинистыми почвами. Поскольку его корни довольно мелкие, его не беспокоят участки с высоким уровнем грунтовых вод. Лучше всего чувствует себя в слабокислой или нейтральной почве.
Это растение очень редко поражается болезнями и вредителями. Как писал д-р Джозеф Клепарски в статье под слоганом «Садоводство» (№ 2003/02):
«За более чем 20 лет после черноплодной рябины (...) только один год встречался в кустах, и иногда на отдельных кустах появлялась тля, вы могли встретить śluzownicę и темную гвоздику. «
Плоды черноплодной рябины могут стать деликатесом для птиц - полевых белок и скворцов, но они также очень редко приносят убытки. В результате выращивание черноплодной рябины может происходить без использования каких-либо пестицидов, и этот кустарник все больше ценится на органических фермах.
Черноплодная рябина - цветы
Все больше ценятся и декоративные качества аронии. Весной, чаще всего со второй половины мая, на кустах появляются мелкие белые цветки, обычно с чуть розоватым оттенком, собраны по 20-30 штук в щитки. Цветы украшают кусты две недели. С другой стороны, осенью пышные зеленые листья аронии красиво меняют цвет на кирпично-красный или оранжевый.
Поэтому лучшего и менее хлопотного растения для любительского выращивания в приусадебном участке сложно представить. Фактически, единственное, что нам нужно предусмотреть для аронии - это ее солнечное место, потому что в тени она дает меньше плодов.
Черноплодная рябина - осенняя окраска листьев
Посадка аронии
Дата посадки
Лучшая дата посадки аронии поздняя осень - октябрь-ноябрь. Если мы решили сажать аронию весной, это нужно делать с конца марта до середины апреля и не забывать регулярно поливать кусты (посаженные весной более чувствительны к пересыханию).
Подготовка положения
При подготовке к посадке аронии почву следует перекопать, очистить от сорняков и выровнять. Хорошо удобрять, добавляя компост или хорошо распределенный навоз.
Способ посадки аронии
Если сажаем несколько кустов подряд, размещаем их на расстоянии 1,5 м. Кусты высаживают на 2-3 см глубже, чем они росли в питомнике. После посадки замульчируйте почву вокруг кустов слоем коры или опилок 15-20 см, чтобы предотвратить разрастание сорняков.
Обрезка черноплодной рябины
Если нам удалось купить здоровые, сильные растения с множеством побегов и хорошо развитой корневой системой, после посадки их не нужно обрезать, или можно укоротить побеги на 1/3 их длины. С другой стороны, если мы сажаем растения со слаборазвитыми корнями, имеющими всего 1-3 побега, или сажаем их в очень слабые, легкие почвы - разрежьте все побеги пополам.
Сбор и использование плодов аронии
Первый урожай аронии обычно возможен уже на следующий год после посадки, а обильное плодоношение наступает на 2-3 год выращивания. Плоды можно собирать во второй половине августа, а сбор плодов аронии можно продолжить до середины сентября.
Созревшие плоды черные, округлые или слегка удлиненные, покрыты восковым налетом, слегка блестящие. В свежем виде они терпкие и горькие, но они идеально подходят для всех видов консервов - соков, джемов, сливового джема, желе, мармелада и восхитительного ликера из черноплодной рябины. Их также можно сушить, разложив тонким слоем в проветриваемом и тенистом месте. В них содержится большое количество антоцианов, дубильных веществ, пектинов, витаминов (в том числе много витаминов С и Р) и минеральных солей. Они должны включать их, среди прочего, в свой рацион. люди, страдающие гипертонией и проблемами желудка.
