Крем-суп с перцем и помидорами
Суп-пюре из перца и томатов стал известен благодаря телепрограмме «Революция на тарелке». Там использовался красный перец. Предлагаем немного другой, на мой взгляд, лучший рецепт супа из перца и томатов с истинно испанским темпераментом. Его основой будет желтый перец, который является отличным источником лютеина и зеаксантина, поддерживающих зрение. Так что суп у нас не только вкусный, но и очень полезный.
Перец соблазняет своим вкусом, украшает блюда своими красками, придает жизненную силу и, прежде всего, помогает защитить наше здоровье. Он идеален в качестве закуски и дополнения к супам или соусам. Также оно может быть основным и вкусным блюдом само по себе, не только летом. На этот раз предлагаем использовать желтый перец, из которого мы приготовим испанский крем-суп из перца и помидоров .
Кроме паприки, для приготовления супа-пюре нам понадобятся: чеснок, лук, чеснок, перец чили, помидоры, сливки 36%, а также соль и перец по вкусу. Как его приготовить? Перец нужно разрезать на четвертинки, а затем выложить их вместе с чесноком и луком на противень, предварительно выстеленный алюминиевой фольгой. Запекайте овощи 15 минут при 200 ° C. За это время мы можем ошпарить помидоры, очистить их и нарезать кусочками. Затем выложите в кастрюлю поджаренные овощи вместе с соком, который появился при запекании. Затем добавить помидоры и приготовленный ранее бульон. Все довести до кипения и варить 15 минут. Чтобы суп приобрел кремообразную консистенцию, после закипания рекомендуется смешать его со сливками. Наконец, приправьте блюдо солью, перцем и сахаром. Так подготовленКрем из паприки и томатный суп лучше всего подавать с деревенским хлебом, посыпанным чесноком и небольшим количеством сыра. Вы можете распечатать
список необходимых ингредиентов и весь рецепт перцового крема и томатного супа с картинки ниже.
Крем-суп из паприки и томата - рецепт
