Чистка гриля. Как и чем чистить гриль?
Гриль есть почти в каждом польском саду, где он просто необходим. За прошедшие годы приготовление на гриле стало одним из любимых развлечений и развлечений, а еда - одним из любимых. В то время как гриль - это удовольствие, чистка гриля перестала быть популярным занятием. Однако для того, чтобы мангал исправно и долго выполнял свои функции, а блюда, приготовленные на нем, были вкусными, за ним необходимо правильно ухаживать. Узнайте, как и чем чистить гриль, и узнайте о лучших методах очистки домашнего гриля !
Рекомендуется регулярно чистить гриль после каждого использования.
Независимо от того, есть ли у вас традиционный угольный, газовый или электрический гриль, каждый тип гриля следует чистить регулярно , желательно после каждого использования. Не только по эстетическим соображениям, но и по состоянию здоровья. Однако помните, что метод очистки гриля должен соответствовать его типу . Мы очищаем каждый тип гриля немного по-своему.
Очистка угольного гриля
Если мы хотим, чтобы гриль оставался чистым , стоит не допустить его загрязнения. Поэтому блюда, приготовленные на гриле, рекомендуется класть на алюминиевые противни или завернуть в алюминиевую фольгу. Помимо защиты колосниковой решетки от загрязнения , она также предотвращает попадание жира на топку. Это важно, потому что при сжигании жира выделяется токсичный дым, из которого токсины могут проникать в приготовленную на гриле пищу. Поэтому, используя противни и алюминиевую фольгу, мы позаботимся не только о чистоте гриля, но и о своем здоровье .
Тщательно очищайте решетку гриля после каждого приготовления , чтобы сжечь остатки пищи . Затем, пока он еще теплый, но не горячий, удалите оставшийся мусор щеткой из нержавеющей стали. Эта щетка идеально подходит для очистки чугунных и стальных решеток . Если решетка очень грязная и одной щетки недостаточно, воспользуемся домашним методом очистки решетки , который представляет собой смесь воды, уксуса и мыла.
Предупреждение! Жир легче удалить, когда гриль не остыл. Однако нельзя заливать чашу-гриль водой, пока брикет еще светится. Использование этого метода может привести к коррозии решетки.
- Валиковые салфетки (например, салфетки Light & Soft от Vileda) идеально подходят для чистки решетки в угольном гриле - очень удобны и просты в использовании. Благодаря высокой абсорбирующей способности они легко собирают жир - лучше, чем бумажное полотенце, которое часто используется для этой цели. Не забудьте также тщательно очистить угольный поддон (после опорожнения резервуара для холодной золы) и внешнюю часть корпуса устройства.
Корпус гриля рекомендуется мыть регулярно, сразу после охлаждения, простой водой и тряпкой для посуды. Стоит выбрать такую, которая не поцарапает поверхность, например, посудомоечная машина Pur Active с прочным полиуретановым абразивным слоем, способным справиться даже с самыми грязными загрязнениями. Не используйте сильнодействующие вещества, так как они могут повредить окрашенное покрытие гриля. Чтобы гриль не ржавел, все части корпуса гриля и чаши после окончания работы необходимо тщательно просушить вискозной тканью, - советует Петр Пьеха, эксперт марки Vileda.
Хорошо знать!
Чтобы избежать сильного загрязнения угольного гриля, используйте кубики BBQ Brick вместо древесного угля , которые не требуют использования жидкости для зажигалок, не крошатся и не оставляют грязь на гриле.
Очистка газового гриля
Перед тем как приступить к чистке газового гриля , обязательно отключите подачу газа. Следующий шаг - разобрать решетку и очистить детали. Как и в случае с угольным грилем, самое главное в газовом гриле - это тщательно очистить решетку . Соскребите остатки пищи, пропылесосьте пылесосом, а самые сильные загрязнения удалите металлической щеткой.
В газовом гриле под конфорками есть специальный поддон - сифон, через который в алюминиевый поддон стекают лишние соки и жир от приготовленных на гриле продуктов. Поднос следует снять и вымыть.так как смазка на нем может загореться. Если мы уже готовили на гриле несколько раз, давайте также промоем ароматические рейки, защищающие конфорки газовых грилей. Не забудьте также очистить элементы газоснабжения . Затем нам нужно собрать все части вместе, прогнать и просушить.
Чтобы газовый гриль прослужил нам долго и безупречно работал, желательно раз в год пропитывать решетку маслом для спрея . Когда дело доходит до хранения оборудования, обязательно закрепите газовый баллон - он должен быть плотно закрыт и помещен в безопасное, прохладное и затененное помещение в устойчивом положении.
Очистка газового гриля
Очистка электрического гриля
Среди многих владельцев этого устройства существует заблуждение, что, поскольку вы жарите на электрическом гриле без использования жира, а тефлон - это слой, к которому пища не прилипает, нет необходимости регулярно чистить электрический гриль .
Нет ничего более плохого! После каждого приготовления на гриле на плите остается невидимый слой жира или пищи. И каждое последующее использование будет нагревать и сжигать остатки, что скажется на качестве и вкусе приготовленных блюд.
- Выбирая чистящие средства и аксессуары для мытья пластины электрического гриля, мы должны обратить внимание на то, чтобы выбрать те, которые не поцарапают тефлоновую поверхность и будут соответствовать степени загрязнения пластины. Незначительная грязь с доскимы удалим ее мягкой, смоченной вискозной тканью . С другой стороны, если поверхность обгорела и стала жирной, используйте мочалку, не царапающую хрупкие тефлоновые поверхности , например Pur Active (сертифицировано DuPont). Вы также можете помочь со специальным препаратом, который поможет удалить жирную грязь, - объясняет Петр Пьеха.
Не будем забывать, что не менее важно правильно хранить гриль после окончания сезона . Чистый прибор следует поместить в сухое помещение, где его смело ждут следующий год.
