Гранат Мальпигия Malpighia glabra L. также называют ацеролой или барбадосской вишней. Это тропическое растение встречается в Центральной Америке и северной части Южной Америки. Ацерола - невысокое дерево или кустарник (2-3 м) с темными вечнозелеными листьями и гибкими веточками. Цветет растение розовым или красным. Плоды мелкие (вырастают до 1–3 см), красные, слегка приплюснутые, сочные и кислые, с тонкой кожицей с намеченными тремя угловатыми частями. Они напоминают вишню, но внутри три семечки.
Ацерола требует плодородной, хорошо дренированной почвы с pH 5,5 и солнечного места. Избегайте чрезмерной влажности - затопления корней. Глянцевые темно-зеленые листья могут опадать
в периоды засухи и холода, но при благоприятных условиях листва быстро восстанавливается. На зиму лучше всего поставить растение в более прохладное место, чтобы оно прошло период покоя.
В домашних условиях можно получить плоды на 3-4-летних кустах. Фрукты, богатые антиоксидантами, являются одним из самых богатых источников витамина С (они содержат в 10 раз больше, чем черная смородина). Кроме того, они содержат значительное количество витамина А и железа, витаминов В1 и В2, ниацина РР, белка, фосфора, кальция, магния, марганца и яблочной кислоты.
Уникальный химический состав плода усиливает действие витамина С, стимулирует выработку антител, укрепляет организм, обладает противовоспалительными и антиатеросклеротическими свойствами. Кроме того, фрукты способствуют нейтрализации свободных радикалов, выводят токсины из организма, снимают симптомы стресса, снижают уровень холестерина, обладают мочегонным действием, укрепляют сосуды.
Выращивание ацеролы
В естественной среде - жарком климате ацерола цветет и плодоносит круглый год, в более прохладных регионах плодоносит только с мая по декабрь. В Польше его можно выращивать только в закрытом помещении в горшках. Молодые растения повреждаются морозами, хотя более старые растения выдерживают температуру до -2 ° C. Кустарники имеют как декоративную, так и полезную ценность. Растение легко адаптируется к условиям выращивания.
Плоды быстро созревают после сбора урожая и не подходят для длительного хранения (3-5 дней). Их едят сырыми с сахаром или в виде варенья. Они используются в фармацевтике для производства препаратов, содержащих натуральный витамин С. В продажу входят препараты с ацеролой: чаи, сухофрукты, таблетки. Их стоит употреблять особенно в период повышенной потребности в витамине С. Кроме того, ацерола особенно рекомендуется пожилым людям, курильщикам, жителям больших городов и всем тем, кто подвергается длительному стрессу.
