У нас хмель - и это правильно - ассоциируется с пивом. Это придает напитку аромат и характерную горечь. Однако мало кто знает, что это растение ценится в косметической промышленности и натуральной медицине. Я хочу написать об этих менее известных свойствах хмеля.
Хмель - альпинист на много лет
Этот многолетник-альпинист вырастает до нескольких метров. Я выращиваю их на городском участке уже шесть лет. Хмель цветет с июня по август. Женские соцветия, т.е. Собираю шишки, когда они еще не полностью созрели. Узнаю по желто-зеленому цвету. Обрывая их, я всегда оставляю короткий стебель, чтобы они не рассыпались при сушке.
Натуральная медицина
Из сушеных шишек готовлю настои, чаи, также делаю смеси с другими травами, например, с корнем валерианы. Шишки хмеля содержат особую смолу - лупулин, эфирное масло, дубильные вещества, жирные и восковые вещества. Благодаря этим ингредиентам это растение имеет множество применений. Прежде всего, хмель стимулирует работу женских гормонов, поэтому экстракты шишек используются для производства препаратов, облегчающих симптомы, связанные с менопаузой. Производители косметики добавляют в свои кремы экстракты хмеля, потому что это растение останавливает процесс старения кожи.
Домашняя косметика
Дома я сам готовлю лекарства и косметику из хмеля. Время от времени у меня возникают проблемы со спортивной стопой. Затем погружаю ноги в теплый настой из нескольких пригоршней шишек. Два-три раза в месяц тоже принимаю ванну с добавлением настоя этого растения. Эта процедура укрепляет тело.
Еще я пью хмелевые чаи. Они обладают успокаивающим действием и регулируют пищеварение. Для улучшения вкуса добавляю к ним немного меда. Людям, у которых нет аппетита, рекомендую смесь хмеля с полынью - перед едой выпить стакан чая, приготовленного из ложки хмеля и ложки полыни (травы настаивать 10 минут).
В свою очередь, выпитый за ужином чай с валерианой и хмелем (1 чайная ложка трав на стакан кипятка) позволит нам легко заснуть, а усталость сразу исчезнет. При болезненных менструациях я также использую шишки хмеля и несколько лепестков мальвы для всех женщин.
Я регулярно использую хмелевой отвар в качестве ополаскивателя для волос. Благодаря такой обработке они крепкие, имеют красивый блеск и не выпадают. Иногда - вместо такого настоя для ухода за волосами - употребляю еще и обычное пиво. Я могла бы использовать это ополаскиватель снова и снова, но у него есть один крошечный недостаток - оно осветляет мои волосы. По этой причине делаю перерывы в использовании этого косметического средства.
Я читал, что в южной Европе вы едите молодой весенний хмель, такой как спаржа, - сырой или приготовленный в супе. Я также слышал, что молодые майские листья и мясистые корни тоже съедобны. Впереди новый сезон, так что, может быть, в этом году я открою для себя новые кулинарные вкусы ...
Ольга Кшижановская
