Яблоня, дающая вкусные и полезные плоды, должна расти в любом саду. Даже для самого маленького участка земли мы легко можем купить дерево, занимающее мало места, например, низкоствольное или столбчатое, и очень плодоносное. Лучше всего подходят малообеспеченные сорта, отличающиеся высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям, таким как плесень или парша яблони. Они будут приносить здоровые и полезные плоды в течение многих лет без использования химических средств защиты.
Сегодня селекционеры все больше склоняются к возвращению к старым добрым сортам. Часто они подходят не только для выращивания фруктов, но и для сада в качестве домашних деревьев. Яблони 'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' или 'Holsteiner Cox' чаще всего выращиваются в виде деревьев с низким или высоким стволом. Низкорослые деревья, привитые на среднерослых подвоях, с небольшой шаровидной кроной, и стройные столбчатые яблони занимают очень мало места. Таким образом, выращиваются не только новые сорта («Рубинола»), но и ценные старые сорта, например «Злота Ренета».
Яблони не являются самоопыляющимися растениями. Это означает, что хороший урожай дает пыльца цветов другого сорта, растущих на расстоянии, которое могут пройти пчелы. Также следует помнить, что плоды разных сортов могут существенно отличаться по многим характеристикам. Ранние сорта, такие как «Алкмене» или «Рубинола», вкуснее всего сразу после сбора с ветки, но их можно хранить только в течение нескольких недель.
Плоды озимых сортов, в т.ч. Богатые витамином С, сорта "Rote Berlepsch" достигают полной зрелости только через 4 недели после сбора урожая, но при хранении в прохладном погребе они остаются свежими и сочными до февраля. Яблоки «Зимний банан» - сорт 1860 года, популярный и сегодня, - сохраняют свой тонкий банановый аромат даже до марта.
Яблони лучше всего сажать осенью или в начале зимы в сухую безморозную погоду. Почву на дне вырытой для растения ямы следует хорошо разрыхлить и смешать с компостом. Перед посадкой поместите деревья в контейнерах в ведро с водой на 30 минут. Верхняя поверхность корневого комка должна быть на ширину пальца выше земли. Его нельзя засыпать землей. Деревья с голыми корнями замочите в воде на 6-12 часов и сразу же посадите.
Какие сорта для аллергиков
Некоторые белки, содержащиеся в мякоти яблок, могут вызывать аллергические реакции после употребления сырых фруктов, а иногда даже при прикосновении к коже. Выраженность аллергической реакции зависит от концентрации сенсибилизирующих веществ. Это касается как новых, так и традиционных сортов. Содержание аллергенного белка может увеличиваться при более длительном хранении фруктов. Аллергикам плоды сортов не навредят. Не рекомендуются сорта «Сантана», «Бая Мариса», а также сорта «Гала», «Джонаголд», «Брэберн», «Голден Делишес», «Ред Делишес».
Ценные плоды декоративных яблонь
Декоративная яблоня - очень ценное садовое дерево. Некоторые сорта, например, «Ред Сентинел», являются универсальными опылителями для крупных яблонь. Весной декоративные кусты или небольшие деревья покрываются бесчисленным количеством цветов. Небольшие плоды осенью и зимой несколько недель украшают ветки. Они съедобны и подходят для консервов. Оставленные на побегах, они спасают многих птиц от голода.
