Подробнее о растении ниже:
Семена кориандра (Coriandrum sativum)
категория : травы
положение : солнце
высота : до 0,7 м
морозостойкость : до -20 ° C
реакция почвы : нейтральная
почвенные предпочтения : плодородная, легкая, супесчаная
полив : в среднем
цвет листьев / хвои : зеленый
Цвет цветков : белый, светло-розовый
привычка : тафтинговый
период цветения : июнь-июль
посев : весенний
размножение: посев
лист прочность : сезонный
применение : балконы, съедобные растения, террасы, клумбы
скорость роста : быстро
Семена кориандра - силуэт Форма выращивания кориандра Подставка для кориандра Семена кориандра - выращивание Применение для кориандраСемена кориандра - силуэт
Кориандр - одна из тех специй, которых либо любят, либо избегают. Поклонники вкуса ценят его за свежий, цитрусовый аромат листьев. Однако для многих он имеет неприятный запах. Его обычно называют укропом клопов. На Ближнем Востоке и в Средиземноморье он является неотъемлемой частью многих блюд.
Форма роста кориандра
В высоту кориандр достигает 30-70 см. Листья этого однолетнего растения напоминают петрушку. С июня по июль кориандр образует плоские зонтики от белых до розовых цветов, из которых рождаются шаровидные семена.
Подставка для кориандра
Кориандр лучше всего работает в солнечных, теплых местах на проницаемой гумусовой почве.
Семена кориандра - выращивание
Сажаем кориандр в землю с апреля на глубину около 1 см, соблюдая расстояние в рядах 30 см. Для получения максимально длительного урожая растения сеют с интервалом в 3 недели. Посев семян остановлен на 15 см. В начале выращивания субстрат следует держать в умеренной влажности, в дальнейшем уход в основном сводится к рыхлению почвы.
Использование для кориандра
Собираем семена, когда они станут коричневыми. Они добавлены, в частности, для хлебного теста, мясных блюд и овощей. Давно известно, что кориандр улучшает аппетит и помогает при метеоризме. Листья - популярная специя в основном в индийской и дальневосточной кухне.
Совет
Семена кориандра следует использовать как можно скорее после измельчения, иначе блюда могут иметь горький привкус.
