По мнению многих диетологов, в первую очередь нужно есть фрукты из той климатической зоны, в которой мы живем. Прямо сейчас плоды, которые выращивают почти в каждом саду, начинают созревать. Появляются первые летние яблоки , сливы и груши . Хотя почти все виды фруктов доступны в магазинах круглый год, нам очень нужны те, которые можно собрать прямо с дерева .
Большая часть выставленных на продажу фруктов собирается до того, как они созреют для употребления . Чтобы плод пережил долгий путь от производителя до получателя, его обычно собирают еще незрелым . Несомненно, фрукт из витрины не будет соответствовать плодам, созревшим в естественных условиях. Не волнуйтесь, иногда они красновато-коричневые - они слаще. И что иногда они меньше? Это всего лишь признак того, что они не слишком удобрены и не содержат вредных веществ .
 |
|
Яблоня не только дает вкусные плоды, но и впечатляет своим внешним видом во время цветения (Изображение: Fotolia.com) |
Подходящие деревья и кустарники в саду
Выбор видов и сортов является важным решением, потому что деревья - это долгоживущие растения, которые могут жить до нескольких десятков лет или даже больше. К сожалению, выбор летних сортов не очень велик . Вот одни из самых ценных сортов яблок , груш и слив, особенно рекомендуемых для приусадебных участков. Это любительские сорта, нетребовательны, просты в выращивании и, главное, мало чувствительны к самым серьезным заболеваниям . Вы можете купить их в любом хорошо оснащенном питомнике фруктовых деревьев.
Большинство сортов яблони, груши, черешни, вишни и сливы нуждаются в опылении пыльцой другого сорта для завязывания плодов. Поэтому стоит высаживать не менее 2-3 сортов каждого вида.
Яблони - самые популярные сорта
Яблочный малюс - в нашей стране яблоки - самый и наиболее часто употребляемый фрукт. Жмем летних сортов в июле и августе . Они предназначены в первую очередь для непосредственного употребления, так как не подходят для длительного хранения.
Желтая олива , известная в первую очередь как балансовая древесина , - самый известный летний сорт, зеленовато-желтые плоды которого созревают в конце июля . Дерево устойчиво к морозам и мало подвержено болезням. Он чувствителен только к раку плодовых деревьев , поэтому необходимо защищать раны после срезания.
Селеста (Делькорф) - полезность сорта в любительском выращивании очень высока благодаря вкусовым качествам и низкой подверженности парше , плесени и раку яблони . Он начинает плодоносить рано утром и дает обильный урожай. Плоды средние, с характерной удлиненной формой. желто-зеленая кожура покрыта полосатым румянцем. Сливочная, хрустящая, сочная, вкусная мякоть . Первый урожай мы можем начать в начале августа. Другие рекомендуемые сорта - Пирос , Дискавери , Примула .
Груши из собственного грушевого дерева
В мире насчитывается несколько тысяч сортов груш, но из-за высоких требований к климату и почве количество возделываемых сортов невелико. Для домашнего сада особенно рекомендуются грушевые деревья, привитые на айве . Благодаря этому деревья становятся намного меньше и рано начинают плодоносить. Просто нужно помнить, что далеко не все сорта груши хорошо растут на айве.
Цветная помада устойчива к болезням , но в суровые зимы может немного подмерзнуть. Плоды мелкие или средние, с румянцем , быстро затухают. Несмотря на это, его активно выращивают, так как это один из самых ранних сортов. Поскольку он плохо растет с айвой , его следует прививать на кавказскую грушу .
Фаворит (шлеп) - сильно растущее дерево. Плодоносит ежегодно и обильно с первых лет. Плоды крупные или среднего размера с толстой светло-лимонной кожицей, покрытой красным румянцем . Мякоть кремово-белая, сочная и вкусная. Сбор урожая начинается в середине августа, плод может храниться 2 недели. Дерево достаточно устойчиво к морозам , восприимчиво к парше , требующее наличия другого сорта для опыления.
 |
|
Груши (Изображение: Fotolia.com) |
Радана - ценный сорт летней груши, выведенный в Чешской Республике , доступный в более крупных питомниках нашей страны. Для него характерна низкая подверженность парше и морозостойкость. Начинает плодоносить рано. Плоды среднего размера , желто-зеленые с румянцем, с хрустящей сладкой и ароматной мякотью , созревают в первой декаде августа .
С другой стороны - чудесные, сочные сливы и орехи - грецкие орехи и фундук!
1 2
