Овощи, которым необходимы питательные вещества в почве, включают овощи семейства крестоцветных, картофель, огурцы и помидоры. К овощам со средними потребностями относятся: различные сорта салата, сельдерей, красная свекла, шпинат и морковь, в то время как бобовые, луковые овощи и однолетние травы требуют гораздо меньше. Следует помнить, что мы выращиваем растения из одной семьи в одном месте только через 3-4 года.
Ниже приведен пример четырехлетнего севооборота на четыре грядки. Последовательность растений в первом ряду заключается в том, что в первый год мы выращиваем наиболее требовательные виды, подкармливая их компостом в количестве 5 кг / 1 м², во второй год растения со средними потребностями подкармливают 2 кг компоста, а в третий год без удобрений овощи с небольшими потребностями. На четвертый год сеем зеленые удобрения.
В нашем примере мы выращиваем одни и те же четыре группы растений каждый год. В первый год в первом ряду высеваются наиболее требовательные виды, во втором - средневыводимые, в третий - с низкими потребностями, в четвертом - сидераты. Расположение растений в последующие годы показано на схеме.
| цветники | ||||
| А ТАКЖЕ | II | III | IV | |
| 1 год | ||||
| 2-й год | ||||
| 3-й год | ||||
| 4-й год | ||||
| требовательные виды | нетребовательные виды | ||
| умеренно требовательные виды | зеленое удобрение |
