Чабрец обыкновенный - выращивание, лечебные свойства, применение
Чабрец обыкновенный , другие названия которого - тимьян или тимьян, - трава, известная человечеству на протяжении тысяч лет. Столетия назад травники использовали целебные свойства тимьяна . Тимьян также стал популярной приправой, которая входит, в частности, в состав. Смеси прованских трав. Узнайте больше об использовании тимьяна и узнайте секреты выращивания тимьяна в саду и в горшке.
Тимьян обыкновенный - Thymus vulgaris
Выращивание тимьяна
Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) - многолетнее растение, произрастающее в Средиземноморье. Однако в настоящее время его культивируют во многих регионах мира. В нашей стране основной проблемой при выращивании тимьяна является низкая морозостойкость этого растения, поэтому его часто выращивают как однолетник.
Посев семян
тимьяна Тимьян выращивают из рассады. Для получения рассады тимьяна семена высевают в конце марта - начале апреля в ящики в незамерзающем помещении или в смотровой. При посеве семена следует закладывать на глубину 0,5 см. Всходы появляются через 10 - 14 дней.
Также можно попробовать сеять семена тимьяна прямо в землю. Затем делаем это во второй половине апреля. Сеем примерно 0,5 г семян тимьяна на 1 м2 рядами через каждые 30 см.
Тимьян - посадка, выращивание в саду
. Полученные саженцы тимьяна можно высаживать в землю, когда минует опасность заморозков, то есть во второй половине мая. Если мы еще не посеяли семена, за это время вы также можете купить готовые саженцы. Саженцы тимьяна должны быть высотой от 6 до 10 см. Высаживаем их на расстоянии 30 х 40 см.
Для выращивания тимьяна в саду следует выделить солнечное, теплое место, защищенное от ветров. Почва должна быть плодородной, но достаточно воздушной, богатой перегноем, желательно известковой. Пока растения растут, нужно удалять сорняки из междурядий и не забывать поливать.
Если мы хотим зимовать на клумбе, на зиму его нужно прикрыть листьями, соломой или туниками. Тогда вы также должны помнить, что не обрезайте побеги для сбора травы с августа, потому что поздняя обрезка будет более подвержена подмерзанию.
Тимьян - домашнее выращивание
Тимьян также можно постоянно выращивать в горшках, в которых он будет отлично расти на балконе или террасе. Затем сеем семена тимьяна в домашних условиях по 3 шт. В горшок на рубеже марта-апреля, а с конца мая высаживаем саженец на улицу, не забывая предварительно его закалить. Ухаживайте за травами на балконе, как в земле, регулярно прополка и полив. Если тимьян предстоит выращивать несколько лет, в ноябре поставьте горшки в незамерзающее помещение. Зимой лучше всего хранить растения при температуре 10-15 ° C. На это время ограничиваем полив, потому что растения перейдут в состояние покоя.
Тимьян - сбор и хранение
С июня по сентябрь цветущие, верхние, не одревесневшие части побегов тимьяна собирают как травяной материал, срезая их на высоте около 10 см над землей. На практике сбор урожая чаще всего проводят в начале цветения, в июне, непосредственно перед цветением, а затем в августе.
Готовя траву тимьяна к хранению , ее следует просушить, расстелив тонким слоем на пергаменте в проветриваемом, затененном и, конечно же, сухом месте. Некоторые также вешают побеги, связанные пучками. Затем раздавите их, чтобы отделить древесные фрагменты. Это можно сделать, протерев через сито. Приготовленную таким образом сушеную траву тимьяна хранят плотно закрытой, в сухом, защищенном от света месте.
Тимьян - лечебные свойства, применение
Тимьян содержит ценные вещества, которые придают ему лечебные свойства. К ним относятся эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, тритерпен и полифоновые кислоты, а также сапонины и минеральные соли. Благодаря содержанию этих веществ трава тимьяна оказывает бактерицидное, фунгицидное и отхаркивающее действие. Он используется для лечения кашля, болезней горла, улучшения аппетита и пищеварения.
Настои из тимьянаВ основном они используются для полоскания рта и горла в качестве дезинфицирующих и противовоспалительных средств. Траву тимьяна также можно использовать для лечебных ванн или компрессов при себорее, акне и экземе. Чаще всего для этих целей тимьян комбинируют с другими травами, обладающими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, такими как ромашка и шалфей. Трава тимьяна также используется для приготовления ополаскивателей для волос.
Чтобы приготовить ванну с тимьяном, которая восстанавливает кожу , залейте 100 г сушеной травы тимьяна 5 литрами теплой воды и варите под крышкой около 3 минут. Затем отставьте на четверть часа и процедите. Далее приготовленные таким образом травы помещают в брезентовый мешок и вместе с отваром помещают в ванну, наполненную водой с температурой около 37 ° C. Ванна должна длиться не более 15 минут.
На кухне тимьян используют как приправу для мяса, соусов, салатов и супов. Также
стоит посадить тимьян в саду, потому что это медонос, который является ценным активом для пчел. Выращивание тимьяна как декоративного растения также становится все более популярным . Он идеально подходит для рокариев и для украшения садовых стен, где прекрасно смотрится в своих небольших лилово-розовых цветках. Цветки тимьяна могут появиться с мая по сентябрь и даже до начала октября. В огороде стоит посадить тимьян рядом с салатом и капустой, ведь его запах отпугивает улиток и бабочек. Так или иначе, иногда стоит потереть пальцами осколок стебля тимьяна, чтобы ощутить его резкий, пряный аромат.
