Несмотря на то, что у меня есть небольшой огород, я каждый год нахожу в нем место для кабачков . Это растение не только имеет прекрасный вкус, но и замечательно украшает клумбы. Я всегда восхищаюсь его пышными листьями и нежными цветами, которые образуют плоды, напоминающие клубы.
На нужды семьи из четырех человек мне достаточно 2-3 кустов. Сею кабачки прямо в землю во второй половине мая. Я держу расстояние около метра между семенами, чтобы растение могло свободно разрастаться. Я обычно кладу в одну лунку по 2-3 семечки. Когда они прорастут, я оставляю самый плодородный саженец. Остальные - более тонкие - прищипываю или вырезаю ножницами. Я их не вырываю, потому что у кабачков очень чувствительная корневая система и такое вмешательство может навредить нежному растению.
Обычно я собираю первые кабачки около 20 июня. Я стараюсь собирать маленькие плоды, потому что это лучшее. К тому же у молодых экземпляров еще не развились семена, что является большим плюсом при варке. Овощ можно собирать, когда цветок на конце плода высохнет. Я собираю урожай каждые 2-3 дня, чтобы куст продолжал плодоносить.
Эмилия Щепаняк
Вы можете прочитать больше на подобную тему здесь.
