Лекарственный розмарин - свойства, выращивание в саду
Розмарин - одна из самых популярных средиземноморских трав, используемых в кулинарии и медицине, один из важнейших ингредиентов ароматической смеси прованских трав. Благодаря широкому спектру свойств розмарин стоит выращивать в саду или даже в горшке на подоконнике. Посмотрите, как выглядит выращивание розмарина, и каковы свойства и возможности использования этого растения.
Розмарин - Розмарин лекарственный
Розмарин (Rosmarinus officinalis) - растение, принадлежащее к семейству Lamiaceae. Встречается в дикой природе в Средиземноморском регионе. Это вечнозеленое растение, в саду может вырастать до 70 см в высоту, хотя в дикой природе встречаются экземпляры до 2 м. Стебли розмарина сильно разветвленные и густо опушенные, покрытые многочисленными листьями. Листья очень узкие, игловидные, 2-5 см длиной, темно-зеленые, на конце скрученные, покрытые резаком снизу. При растирании в руке они распространяют приятный смолистый аромат. Цветки сине-сиреневые, пурпурные или белые, появляются с марта по июнь. Некоторые сорта розмарина цветут в конце лета или осенью.
Свойства розмарина
Использование розмарина в кулинарии очень популярно, потому что эта трава чрезвычайно ароматна и придает блюдам сухой вкус. Издает характерный запах камфорно-окопника. Розмарин можно использовать в свежем или сушеном виде. Идеально подходит для мяса, приготовления на гриле и в качестве добавки к овощам, особенно к картофелю.
Что касается целебных свойств розмарина , то их действительно много. Розмарин улучшает память и концентрацию. Обладает согревающим действием и помогает при простуде. Розмарин также ускоряет рост волос. Снимает головные боли, мигрени и эпилептические приступы. Розмарин повышает кровяное давление, помогает при расстройстве желудка и помогает бороться со слабостью. Было доказано, что свойства розмарина оказывают благотворное влияние на уменьшение морщин, поскольку эта трава является очень мощным антиоксидантом.
И каким веществам мы обязаны столь ценными свойствами розмарина.? Ну, в основном это розарицин, розмариновая кислота, флавоноиды, дубильные вещества и ди-терпены. Не следует упускать из виду и необычные эфирные масла розмарина.
Выращивание розмарина в саду, на балконе и на террасе
Как упоминалось ранее, розмарин - это растение из Средиземноморья, где температура высока, а почва не очень плодородна. Поэтому розмарин любит солнце, а также хорошо дренированную бедную землю. Многие садоводы даже рекомендуют так называемое «не придерживаться розмарина». В горшок, в который хотят положить розмарин в качестве дренажа (также может быть керамзит), кладут толстый слой гравия, а сверху кладут растение, засыпая оставшуюся часть легкой садовой землей. Если почва слишком тяжелая, можно добавить в нее перлит.
Итак, давайте вспомним землю для выращивания розмаринаон был плохим и хорошо осушенным, даже каменистым. В идеале субстрат должен содержать много извести, рекомендуемый pH 6-7. Поливать слишком часто не нужно, просто нужно следить, чтобы почва не пересыхала полностью. В наших погодных условиях для розмарина идеально подойдет защищенная от ветра юго-западная экспозиция. Вы должны выращивать розмарин в горшке и ежегодно пересаживать более крупный, пока растение не вырастет значительно. Не может перезимовать в саду, так как даже незначительное понижение температуры ниже 0 ° C повреждает растение. По этой причине розмарин Он отлично подходит для посадки на патио, террасах и балконах, особенно в жаркие и очень солнечные места, где слишком жарко для многих других растений.
Как размножить розмарин
Розмарин можно размножить посевом семян. Высаживают их в горшочки в середине марта. Прорастание идет неравномерно и требует температуры не ниже 20 ° С.
Новые черенки розмарина можно получить гораздо быстрее во второй половине лета, если посадить частично одревесневшие черенки в холодные рамки. На зиму их следует перенести в незамерзающие места.
Предупреждение! Ирек с нашего форума подготовил подробное и практическое описание выращивания розмарина. Если вы заинтересованы в выращивании розмарина, обязательно прочтите пост Ирека. Смотрите на форуме: розмарин - обычные и необычные травы Ирка :-)
Катаржина Матушак
