Грибы в саду - выращивание съедобных, лесных грибов
В последнее время большим интересом пользуется любительское выращивание грибов, съеденных на огороде . Все чаще встречаются мицелии сапрофитных грибов - шампиньонов, вешенки и ши-таке, которые можно успешно выращивать в любительских условиях. Однако настоящим хитом на рынке остается живой мицелий микоризы съедобных лесных грибов . Это прекрасная возможность передать в ваш сад первозданные ароматы леса. Но действительно ли это может быть успешным? Найдите ответы на свои вопросы о выращивании грибов в своем саду .
Грибы - это грибы, которые можно выращивать в саду и дома.
Съедобные сапрофитные грибы
Сапрофитные грибы расщепляют мертвое органическое вещество. Они вызывают гниение и разложение, что предотвращает накопление мертвых органических остатков в природе. Используя это свойство, популярные в любительском выращивании съедобные грибы , такие как вешенка или творожная моль, можно выращивать на срезанных стволах лиственных деревьев (например, дуба, бука, березы, тополя, ивы, яблони или грецкого ореха) или на соломе. Кроме того, они должны быть обеспечены правильной температурой, влажностью и концентрацией углекислого газа. Регулируя упомянутые здесь условия окружающей среды, эти грибы легко вызвать плодоношение. И не обязательно иметь сад, иногда достаточно балкона или подвала.
Чаще всего мы можем встретить грибы в домашнем выращивании . Ему не нужен свет. Достаточно обеспечить температуру от 12 до 20 ° С. Поэтому иногда выращивают круглый год, например, в подвалах. Существуют также готовые наборы для выращивания грибов в домашних условиях , содержащие все необходимое для выращивания: подходящий субстрат, заросший мицелием, мешок с почвой для покрытия субстрата, инструкции по выращиванию, все упаковано в эстетичную картонную коробку. Достаточно поддерживать влажность и нужную температуру. Первый урожай можно получить менее чем через месяц. Сбор урожая можно повторить и продолжать до 4 месяцев.
Гриб можно выращивать и в саду. Однако из-за его тепловых требований выращивание грибов в садуможно предположить только с середины апреля до конца июля. Следует выбрать затененное место под кустами и деревьями, вдоль стены или живой изгороди, желательно с северной стороны.
Вешенки в природной среде происходит в Польше. Чаще всего его можно встретить в лиственных лесах поздней осенью. Бывает, что его плодовые тела вырастают на стволах мертвых или умирающих деревьев в парках или садах. Они растут характерными скоплениями по бокам ствола в виде плиток. Их шляпы от темно-серого до стально-синего цвета, диаметром от 5 до 30 см. Они подходят для маринования и сушки. Они являются прекрасным дополнением к мясным блюдам, придают приятный аромат. Помимо вкусовых качеств вешенка отличается высокой питательной ценностью. Он может обеспечить нас легкоусвояемым белком, витаминами группы В и минеральными солями.
Выращивание вешенкиего проводят в тенистых, тихих местах с повышенной влажностью воздуха. При выращивании на соломе первый урожай возможен через 3-5 месяцев. Если мы выращиваем вешенку на дровах, обычно нам приходится ждать результатов до следующего года.
Вешенку можно выращивать на соломе или дереве.
Ши-таке одинаково привлекателен . Родом из регионов Восточной Азии, Китая и Японии. Как и в случае с вешенкой, плодовые тела растут группами на мертвой древесине лиственных деревьев. Коричневые шляпы могут достигать в диаметре до 20 см. Их можно есть свежими, сушеными или маринованными. Помимо кулинарных свойств, они также обладают полезными для здоровья свойствами, например, снизить холестерин. По старой китайской традиции употребление ши-таке рекомендовалось для хорошего здоровья и долголетия.
Съедобный творог - шии-таке
Для выращивания ши-таке нужно найти полутенистое место (может быть как в саду, так и в закрытом помещении). Выращивание проводят в два периода - с февраля по июнь или с августа по ноябрь, только на стволах или ветвях лиственных деревьев. Первый урожай обычно возможен следующей весной.
Несмотря на многочисленные достоинства, интересный вкус и питательную ценность, выращивание вышеупомянутых сапрофитных грибов в Польше не пользуется большой популярностью. Большинство любителей грибных ароматов предпочитают «традиционные» белые и красные грибы. Можно ли выращивать эти грибы в саду?
Съедобные лесные грибы в саду
В то время как методы выращивания сапрофитных грибов известны давно и широко используются, выращивание микоризных грибов из леса, таких как подберезовики, черника или любимые нами бабочки, оказалось намного сложнее. Для развития этих грибов необходимы корни соответствующих пород деревьев, на которых грибок развивает микоризу. Что такое микориза и о чем она, мы уже писали в статье «Микориза в саду».
Что еще хуже, недостаточно обеспечить компанию соответствующими породами деревьев. Как мы могли прочитать в одной из статей, опубликованных в «Wiedza i Życie» в 2006 г. - Мицелий может расти под землей в течение многих лет, для образования плодового тела необходим стимул, посылаемый растением-хозяином. Ученые до сих пор не знают, какое вещество выполняет эту функцию.
Но сегодня мы знаем, что то, что до недавнего времени казалось невозможным, стало широко доступным благодаря лаборатории микоризных грибов MYKOFLOR из Коньсковолы. Благодаря достижениям МИКОФЛОР в продаже появился живой микоризный мицелий съедобных лесных грибов, который легко наносится на деревья в нашем саду - дубы, буки, березы, грабы, сосны и ели. Это отличный способлесные грибы в саду !
Боровик - один из самых популярных съедобных грибов.
В состав препарата входит мицелий таких грибов, как подберезовики, подберезовики, ежевика, глухарь, козий оранжево-красный, пахта, пахта желтая, гусь зеленый. Мы не можем быть уверены в успехе в получении плодовых тел съедобных грибов, но все чаще мы получаем сообщения от садоводов-любителей об успехах в выращивании этих грибов. Поэтому стоит узнать, какие условия необходимо обеспечить в саду, чтобы появилась возможность появления вкусных белых грибов, коз и красных сосновых грибов.
Подберезовики (подберезовики)встречается как в хвойных, лиственных, так и в смешанных лесах. Микориза развивается в основном на елях, соснах и дубах, предпочтительно на деревьях среднего возраста. Плодовые тела появляются с мая по ноябрь. К сожалению, получение подберезовиков на приусадебных участках и в садах, расположенных вдали от леса, маловероятно, поскольку они растут в ассоциации с еще двумя видами мухоморов (красноватая поганка и жесткая поганка), а почва должна содержать бактерии Pseudomonas. Однако, если наш сад находится рядом с лесом, ожидание подберезовиков может принести результаты.
Когда мицелий микоризный наносятся под сосной, сосны боровик также может появиться , часто ошибочно принимает за общую боровиками.
Еще один гриб, который может появиться после использования микоризного мицелия «Лесной гриб», - это красный мицелий , который считается одним из самых вкусных съедобных грибов. Если мы хотим, чтобы в саду были красные сосны, мицелий микоризы следует использовать под соснами (также с горной сосной) или елями. Рекомендуются места с высокой постоянной влажностью. Если почва на участке быстро пересыхает, перед внесением микоризы стоит смешать Гидрогель с почвой, что способствует удержанию влаги в почве. Рига может приехать с июля по ноябрь.
Коглерце может появиться под березками с июля по сентябрь.
После применения микоризы «Mrzyby Leśne» можно ожидать и детей. Козлик и оранжево-красный козел могут появляться под березками с июля по сентябрь. Бабочки также являются очень популярными лесными грибами. Если использовать микоризу под соснами, можно ожидать пахты (плодоносит с мая по сентябрь). После внесения микоризы под лиственницу можно ожидать желтую пахту (плодоносит с июня по ноябрь). В вакцину "Grzyby Leśne" также входит зеленый гусь . Произрастает с октября по декабрь, под соснами, желательно на песчаной почве с большим количеством лишайников.
Применять микоризную вакцину очень просто. Под выбранным деревом шириной около 10 см выкопайте ямки глубиной от 10 до 20 см. Выдавите одну порцию жидкости (около 20 мл) в лунки из купленного флакона, чтобы она попала прямо на корни дерева. Для больших деревьев с разветвленной корневой системой мы используем несколько доз. Одной упаковки микоризы достаточно, чтобы нанести препарат максимум на 12 деревьев, под которыми затем будут расти грибы в саду .
После введения препарата лунки закапывают и обильно поливают. Микоризу лучше всего использовать в периоды, когда почва влажная и когда температура субстрата превышает 10 ° С. Чтобы грибы росли в садунадо ждать не меньше года. Однако их прекрасный вкус обязательно восполнит это! Также следует помнить, что ядовитые грибы могут появиться и после вакцинации. Поэтому, собирая грибы в саду, будьте так же осторожны, как и собирая грибы в лесу. Удачного взращивания!
Также проверьте:
