Сажаем огурцы
Сажать рассаду огурцов можно до середины месяца. Место для их выращивания следует предварительно снабдить хорошо разложившимся компостом, который также способствует лучшему увлажнению почвы. Огурцы и другие тыквы из-за относительно неглубокой корневой системы чувствительны к недостатку воды в почве.
Сначала подставка может быть слегка затемнена, что также ограничит испарение воды из почвы - например, в непосредственной близости могут расти фасоль или горох для раннего сбора урожая, что дополнительно положительно влияет на рост огурцов. При скоординированном выращивании другими хорошими компаньонами для огурцов будут, например, кольраби, капуста, салат, свекла, сельдерей, шпинат, укроп, лук или кукуруза.
Сеем сахарный горошек
Начало июня - последний раз, когда сеют сахарный горошек. В зависимости от сорта вегетационный период от 60 до 120 дней. Среди разновидностей наиболее доступными являются фиксированные, например, 'Iłówiecki' (среднеранний 90 дней), вырастающий до 75 см, требующий опор.
Сорт «Байка» - урожайный, последовательно созревающий сорт, также требующий опор. Горох следует сеять на расстоянии 20-40 х 4-6 см; при посеве в одинарные ряды используйте большее расстояние, для двойных рядов (по обе стороны от опоры) минимальное расстояние должно составлять 20 см. Горох чувствителен к нехватке воды, особенно в
период образования стручков, поэтому его стоит поливать.
Завод скажет вам правду
Один из важных аспектов ухода за овощами и их выращивания - внимательно следить за ними по мере их роста . На листьях растений может появиться хлороз - изначально светло-желтое изменение цвета листьев, что может указывать на дефицит питательных веществ в почве. Образовавшиеся на более старых листьях могут указывать на дефицит макроэлементов (N, P, K, Mg), а хлороз на молодых листьях предполагает недостаток микроэлементов (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo, Zn), потому что эти они медленно перемещаются по тканям растений.
После исключения других биотических факторов овощи следует подкармливать многокомпонентным жидким удобрением. Такую обработку проводим утром или днем, чтобы растения не обгорели при сильном солнечном свете и слишком высокой температуре.
Собираем чеснок луковичных растений
Обычный лук или другой лук (например, семилетний, выращенный как однолетнее растение) можно собирать последовательно во время так называемого прерывания для немедленного потребления. Их молодые нежные трубчатые листья вместе с еще неразвитой луковой частью лучше всего разорвать целиком. Из-за пучковой корневой системы луковиц стоит сделать перерыв при хорошем увлажнении почвы - тогда корни луковиц, которые еще должны расти, не будут слишком сильно повреждены.
Интригующий сорт - стеблевой салат
Стеблевой салат (спаржа или краковские гломбики) выращивают относительно редко. Полезная часть - это стебель, который готовят как спаржу или маринуют как огурцы. Молодые листья тоже можно есть, а вкус напоминает салат ромэн с ноткой горечи. Сбор урожая происходит после образования побегов соцветий, но до их распускания - самое позднее, когда начинают формироваться цветочные почки. Толщина побега в нижней части не должна превышать 6 см.
Позже побеги затвердевают, становятся тягучими и горькими. Стебли можно готовить на пару, слегка тушить в масле или мариновать, а молодые побеги есть сырыми. Вырастить салат из стеблей несложно. Вегетационный период от посева до сбора урожая 10-14 недель, поэтому его можно выращивать как на переднем, так и на промежуточном урожае. Его требования к почве ниже, чем у кочанного салата, но требования к воде такие же или даже выше.
