Крыжовник - сорта, посадка и уход
Крыжовник - традиционный плодовый кустарник, который легко выращивать в домашних и приусадебных садах. Его плоды можно есть сырыми и консервировать, они обладают многочисленными полезными свойствами и являются одними из первых в период вегетации, так как созревают в июне. Относительно простой уход и низкие требования к крыжовнику - другие преимущества в пользу посадки крыжовника в саду.
Крыжовник - плодовый кустарник, который отлично подходит для выращивания на приусадебном участке и в домашнем саду.
Крыжовник - характеристика
Крыжовник (Ribes uva-crispa), иногда также называемый северной лианой, представляет собой колючий кустарник из семейства крыжовниковых (Grossulariaceae), достигающий до 1,5 м в высоту.
Первоначально крыжовник рос на хорошо освещенных участках леса в Европе и Азии. Сейчас он выращивается в больших масштабах и доступен во многих интересных сортах.
Кусты крыжовника, выращенные в нашем климате, цветут с апреля по май, а плодоносят с конца июня до начала августа. Поэтому это типичные летние фрукты.
Крыжовник - сорта
Сорта крыжовника, продаваемые польскими питомниками , обычно достаточно морозоустойчивы, и нам не нужно особо беспокоиться о выборе крыжовника для своего сада. Однако в домашних и приусадебных садах мы обычно стараемся избегать использования химических средств защиты растений, поэтому основным фактором является устойчивость к болезням крыжовника, из которых американская мучнистая роса крыжовника приносит наибольшие потери. Поэтому я настоятельно не рекомендую выращивать такие сорта, как: «Белый Триумф», «Червони Триумф» и «Жешовский», так как все три легко поражаются плесенью.
Помнить! Выбирая сорт крыжовника для своего сада, обратите внимание на его устойчивость к американской мучнистой росе крыжовника. Лучше всего сажать сорта, полностью устойчивые к этому заболеванию.
Чтобы как можно дольше радоваться плодам крыжовника, стоит высаживать в саду сорта, созревающие в разное время.
Помимо выбора сорта крыжовника , также стоит подумать, хотим ли мы сажать растения, растущие в виде кустарников, или мы отдаем предпочтение стандартным формам, то есть привитым на ствол. Стеблевой крыжовник напоминает миниатюрное деревце, его крона немного уже, поэтому куст занимает меньше места. При сборе фруктов не обязательно так низко наклоняться. При выращивании стандартных форм также легче пропалывать почву под кустарниками.
крыжовник
Зеленоплодный сорт крыжовника
Инвикта - среднеранний, высокоурожайный сорт. Плоды среднего размера, покрытые пушком. Мало подвержен плесени.
Резистента - сорт, созревающий в конце первой половины июля, обильно плодоносит. Плоды мелкие и средние, без мха. Очень вкусно, винно-сладкое. Устойчив к мучнистой росе крыжовника.
Красноплодный сорт крыжовника
Kamieniar - ранний сорт, дает плоды среднего размера с нежной красной кожицей. Хороший вкус плодов и полная устойчивость к американской мучнистой росе крыжовника делают этот сорт подходящим для любительских культур.
Неслуховский - ранний сорт. Его темно-красные плоды ценятся за уникальный вкус. Устойчивость к американской мучнистой росе крыжовника довольно высока.
Пакс - ранний, высокоурожайный сорт. Плод крупный, довольно вкусный. Мало подвержен плесени. Дополнительным преимуществом этого сорта крыжовника является уменьшенное количество шипов.
Хиннонмаки гниль - небольшой крыжовник с красными плодами, очень вкусный, типично десертный. Созревает в первой половине июля. После созревания плод не обламывается и не опадает. Устойчив к мучнистой росе крыжовника, обладает высокой морозостойкостью.
Крыжовник - требования к выращиванию
Лучше всего крыжовник растет в солнечных, теплых местах, защищенных от холодных ветров. Идеально подходят равнины и склоны светлых холмов с западной или юго-западной экспозицией. Под выращивание крыжовника подходят почвы глинистые и песчаные или глинистые, плодородные, богатые питательными и органическими веществами и соответственно влажные, слабокислые (pH 6,2 - 6,7).
Крыжовник нельзя сажать на очень легких или очень плотных и переувлажненных почвах, в местах в углублениях местности, где образуются лужи наледи или часто выпадает туман.
Посадка крыжовника
Когда сажать крыжовник?
Кусты крыжовника, предназначенные для посадки, чаще всего встречаются в виде растений, выкапываемых из земли, т.н. выставлен корень. Такие саженцы крыжовника лучше высаживать осенью с середины октября по ноябрь. Падение посадка дата крыжовника рекомендуется , потому что тогда корневые системы растений успеют регенерировать до наступления зимы , и это ускорит развитие кустов весной.
Если мы решили сажать весеннюю посадку, это нужно сделать как можно скорее, как только мы подготовим стенд и получим рассаду (март - апрель). Затем мы должны не забыть регулярно поливать посаженные растения, потому что в первый год выращивания они будут более подвержены засухе, чем фруктовые кусты, посаженные осенью.
Как сажать крыжовник?
Перед посадкой крыжовника место для посадки следует хорошенько подготовить. Почву следует очистить от сорняков и глубоко вспахать.
Мы выкапываем ямы для растений, достаточно большие, чтобы корни растений могли свободно в них помещаться (обычно глубиной около 40 см). В очень легких почвах на дно ямы необходимо добавлять компост или навоз. В случае очень тяжелых почв смешайте почву с песком, чтобы немного разрыхлить ее.
Помнить! Растения высаживают на 5 см глубже, чем они выросли в питомнике, а расстояние между кустами должно быть от 1 до 1,5 м. Между кустами оставляем промежутки чуть меньшего размера, которые не разрастаются так широко.
После посадки и засыпки ям обильно полейте растения, а затем замульчируйте почву вокруг них. Стеблевые сорта привязывают к кольям, чтобы сильные порывы ветра не ломали пни.
При дальнейшем выращивании основными работами по уходу за крыжовником являются: удаление сорняков, полив, удобрение и обрезка.
крыжовник
Нарезка крыжовника
Срезание крыжовника - чрезвычайно важный этап ухода за этим кустарником. Первая обрезка сразу после посадки поддерживает ветвление и развитие молодых побегов. Последующие срезки должны предотвратить загустение кустов и обеспечить хорошее плодоношение. Когда побеги слишком густые, плоды крыжовника меньше и созревают хуже, и растение легко поражается американской мучнистой росой крыжовника. Обрезка
после посадки
. Первый срез кустов крыжовника производят первой весной после посадки. Посаженные осенью кусты обрезают следующей весной, а весной высаживают - срезают сразу после посадки. У кустовидных растений все побеги обрезают на высоте 2 - 3 глазка. А у многолетников однолетние приросты укорачивают вдвое.
Дальнейшие разрезы
Крыжовник должен иметь форму и обрезку, как у красной смородины, потому что он также плодоносит на побегах. Однако кусты крыжовника более жизнеспособны, чем смородина, поэтому обрезают только пяти- и даже шестилетние основные побеги. Стоит постараться, чтобы на кусте было максимум 12 основных побегов, а крона должна формироваться достаточно рыхло (слишком загустевшая, легко поражает упомянутую выше американскую мучнистую росу).
Сбор и использование крыжовника
Убирают крыжовник с середины июня до начала августа, в зависимости от сорта крыжовника. Плоды следует собирать, когда они мягкие и сгибаются под давлением пальца, но до того, как они приобретут окончательную форму. Дата сбора урожая также должна быть адаптирована к тому, для чего мы хотим ее использовать.
Помнить! Еще зеленые фрукты с жесткой кожицей идеально подходят для варенья, варенья и желе. Почти спелый - идеально подходит для соков и мармелада. А для употребления в сыром виде крыжовник следует собирать только тогда, когда он полностью созрел, потому что тогда он самый сладкий.
