Растениям, включая овощи и зелень, для нормального роста требуется около дюжины питательных веществ. Они делятся на макро- и микроэлементы. Макроэлементы, такие как азот (N), фосфор (P), калий (K), магний (Mg), кальций (Ca) и сера (S), используются растениями в наибольшей степени, но также микронутриенты выполняют множество важных функций. Многокомпонентные удобрения часто, помимо макроэлементов, также содержат микроэлементы (Fe, Mn, Cu, B, Zn, Mo). Поэтому растениям нужны:
- Железо (Fe), как и магний, для процесса фотосинтеза и дыхания - при его недостатке появляется хлороз на молодых листьях (при отсутствии магния хлорозы появляются на старых листьях);
- Бор (B) отвечает за транспорт углеводов и участвует в формировании клеточных стенок. Его недостаток вызывает хлороз, потемнение и отмирание молодых листьев и побегов, а также растрескивание плодов и запасных корней;
- Медь (Cu) присутствует во многих ферментах растений и участвует в процессе фотосинтеза. С другой стороны, недостаток меди проявляется в усыхании и скручивании верхушек листьев, а также хлорозе и усыхании краев листьев, преимущественно молодых;
- Цинк (Zn) входит в состав многих растительных ферментов и отвечает за содержание белка. Его недостаток приводит к образованию некротических пятен на молодых листьях, которым предшествует сильный хлороз.
К сожалению, симптомы, которые мы наблюдаем на растениях, уже указывают на высокий дефицит данных ингредиентов, поэтому при любительском и промышленном выращивании используются удобрения, содержащие также микроэлементы. Когда вы видите первые изменения цвета на рассаде или позже на овощах или травах, лучше всего применить многокомпонентное жидкое удобрение, растворенное в соответствующем количестве воды, опрыскать и полить им растения.
