Кале - овощ семейства крестоцветных. В настоящее время это слегка забытое растение и редко выращивается садоводами, что очень жаль. В нем много витаминов, минералов и белков. Я пробовал выращивать капусту и ни о чем не жалею. Посеянные когда-то семена росли без проблем. Вдобавок выяснила, что это морозостойкий овощ и прекрасно растет даже на более бедной почве. Через год образует наросты в виде небольших розеток. Я сажаю их позже и благодаря этому получаю все больше и больше урожая. Я делаю салаты, салаты и супы из капусты. Однако мне больше всего нравится, когда он подается с яйцами и колбасой.
Стефания Жадковска
Выращивание капусты
Листья капусты также имеют прекрасный вкус в замороженном виде. Затем они становятся мягче и теряют характерную горечь. Именно поэтому собирать этот овощ стоит уже после первых заморозков. Капусту также можно оставить на зиму в земле. Весной он даст молодые побеги, которые станут одними из первых весенних овощей.
К субстрату этот овощ не предъявляет чрезмерных требований. Однако плохо переносит тяжелые почвы. По сравнению с другими крестоцветными растениями имеет хорошо развитую корневую систему, что делает его засухоустойчивым. Его можно сажать как промежуточный урожай после раннего картофеля, гороха, лука и шпината.
Подкормим землю под посевы минеральными удобрениями. Рекомендуемые сорта: Винтербор F1, Редбор F1 и Арсис F1.
