Обычный или съедобный лук - очень популярный овощ на нашей кухне. Его основные части, то есть сами луковицы, легко хранить и доступны круглый год. Однако для того, чтобы изучить и использовать огромное количество сортов, нам придется выращивать их в собственном саду.
Все разновидности съедобного лука, а также родственные ему виды, такие как зеленый лук и деликатес многоярусного лука, считаются растениями с низкими требованиями. Это не совсем так, ведь молодые нежные растения требуют тщательного ухода.
Хорошая урожайность во многом зависит от того, когда вы начнете расти. Самый ранний срок посева - вторая декада марта - начало апреля. Семена лука прорастают при температуре около 5 ° C, полностью используя зимнюю влажность субстрата. Мелкий зеленый лук менее морозоустойчив, и его можно сажать, когда более сильный мороз больше не представляет угрозы. Исключение составляет салатный лук, выращенный в странах Средиземноморья, весом до полукилограмма.
В нашем климате луковицы имеют размер местных луковиц, если только выращивание не начинается в феврале в солнечном и теплом месте. Некоторые огородники раньше начинают выращивать лук в горшках, а потом уже более сильные растения пересаживают на клумбы.
В собственном саду этот метод особенно выгоден, когда почва весной очень медленно подсыхает. В один горшок кладем от 5 до 7 черных квадратных семян. Пересаживаем на грядку молодые луковицы с тремя-четырьмя листочками.
Условия для хорошего выращивания лука
Покупая зеленый лук, то есть маленькие однолетние луковицы для посадки, обратите внимание на их внешний вид и качество. Они должны быть сухими, твердыми и твердыми, с легкой, незапятнанной оболочкой. В случае семян проверьте дату использования на упаковке. Семена лука прорастают только один год, максимум два года.
Красочная коллекция исключительных овощей
Чтобы снизить риск развития болезней и вредителей, лук на одной грядке следует выращивать с интервалом не менее пяти лет. Этот срок также относится к родственным видам, например, луку-порею. K ACH повреждения лука способствует росту бактерий.
Поэтому такие работы по техническому обслуживанию, как прополка и рыхление, должны выполняться с особой тщательностью. Лучшая защита от лукового крема - это мелкая сетка или тонкий нетканый материал, натянутый на грядку сразу после посева или посадки.
Собранный, сушеный и неповрежденный лук храните в прохладном и просторном месте. Срок хранения зависит от сорта. Самые прочные сорта сохраняют хорошее качество даже до конца года. В это время у отдельных луковиц могут появиться листья. Не выбрасывайте их, так как свежий чеснок - отличное дополнение ко многим блюдам зимой.
