Благодаря современным газонепроницаемым холодильникам фрукты можно хранить долгое время. В случае с яблоками это чаще всего год. Однако мы всегда с нетерпением ждем первых свежих фруктов, которые не хранились много месяцев на складе, а только что были собраны с дерева.
Плоды летних сортов яблони можно собирать с середины июля. Одна из самых известных - «Оливка Жулта», более известная как «Паперовка». Его плоды очень самобытны, и их сложно спутать с другим сортом. Кожица светло-зеленая, а мякоть нежная, хрустящая и очень сочная. Плоды имеют свойство опадать, поэтому не откладывайте их сбор. 'Papierówka' подходит для посадки в приусадебных участках. Он чувствителен к заболеваниям коры, поэтому необходимо защищать раны после срезания.
Другой известный сорт летних яблок - «Джеймс Грив». Это старый сорт девятнадцатого века, и, что немаловажно, при домашнем выращивании он не очень чувствителен к парше и яблочной плесени. Созревают плоды чуть позже, в середине августа. Они отличаются красивым красным румянцем с прожилками и вкусной ароматной мякотью. Деревья обильно и регулярно плодоносят.
К летним сортам яблок, которые недавно выращивали в польских садах, относятся «Пирос» и «Дельбаретивале». Они пока малоизвестны, но уже известно, что они хорошо работают в наших климатических условиях. Особенно «Пирос» морозоустойчив, поэтому рекомендуется для выращивания по всей стране.
Кроме того, он отличается исключительно вкусными, хотя и не очень крупными плодами. Сорт Delbarestivale, также известный как Delcorf, дает гораздо более крупные, но столь же вкусные плоды. К сожалению, он менее устойчив к морозам и требует защиты на зиму.Один из новейших сортов яблонь, который все еще тестируется в Польше, но обещает быть очень интересным, - это «Галмак». Плодоносит на рубеже июля и августа, собранные плоды могут храниться недолго.
Немного более известен сорт 'Sunrise' из Канады. За ним легко ухаживать, ведь деревья, даже не формируя, образуют стройные и компактные кроны. Плодоносит обильно и ежегодно. Единственный недостаток этой разновидности - она подвержена парше.
Общей чертой летних сортов яблонь является достижение потребительской зрелости уже на дереве. Это делает их пригодными к употреблению сразу после сбора. К сожалению, большинство сортов быстро перегреваются. Часто через несколько дней после сбора плод размягчается и начинает портиться. По этой причине они не подходят для хранения и должны быстро использоваться, например, для вкусных и полезных консервов.
Летние обработки на старых деревьях
Старые сорта яблонь имеют тенденцию к попеременному плодоношению. Таким образом, дерево приносит очень мало плодов за один год, а в следующем сезоне ветви даже гнутся под тяжестью плода. Способ восстановления регулярного плодоношения - раннее прореживание молодых всходов.
К сожалению, на старых деревьях, зачастую возрастом несколько десятков лет, с высокими раскидистыми кронами это сделать практически невозможно. Часто единственный способ избежать поломки ветки - отрезать часть ветки с еще молодыми плодами.
Такое уменьшение количества фруктов дополнительно сделает оставшиеся на дереве яблоки крупнее и вкуснее. Также желательно подпереть конечности лишними фруктами.
