Летом очень важно поддерживать нужную температуру растений под укрытием. Их следует регулярно проветривать, поскольку температура выше 30-35 ° C препятствует росту растений. Такие температуры при выращивании томатов приводят к неравномерной окраске плодов и образованию т.н. зеленый каблук. Это связано с тем, что ингибируется синтез ликопина, важного противоракового компонента.
Кроме того, слишком большая разница между днем и ночью нарушает водный баланс растений, что может вызвать деформацию плодов и растрескивание кожуры помидоров. У огурцов и перца они вызывают шелушение и опадение плодовых почек.
Помимо проветривания важной процедурой является притенение теплицы или тоннеля. Рассеяние световых лучей получается обесцвечиванием предметов меловыми растворами, закрашиванием их снаружи. Помимо рисования мелом или специальными красками (с повышенной стойкостью) можно использовать так называемые затемняющие экраны, то есть материалы с различной плотностью ячеек, ограничивающие возможность ожогов растений при слишком высокой интенсивности солнечного света.
Затенение также снижает температуру внутри объекта. Чтобы растения давали хороший урожай, их следует систематически подкармливать удобрениями, но не превышая указанных доз. Лучше всего раз в неделю использовать жидкие удобрения, растворенные в воде, предназначенной для полива.
Дыни под одеялом
Помимо типичных видов, под покровом созревают дыни. Эти плоды использовались более 3000 лет. Название дыни происходит от греческого слова мелопепон, что означает мягкое яблоко. В Польше из-за климата их выращивание возможно в основном под укрытием, но может быть успешным и в земле.
Плоды дыни собирают, когда верхняя часть мягкая, а вокруг плодоножки слегка потрескались и чувствуется сладкий аромат. К сожалению, как правило, они не подходят для длительного хранения, поэтому употреблять их следует вскоре после сбора урожая.
Так называемое зимние дыни с толстой, слегка сетчатой кожицей, которые созревают медленно, менее сладкие и ароматные. Дыни, как и огурцы, образуют мужские и женские цветы, которые растут в пазухах листьев. Женские цветки растут поодиночке, мужские - пучками. Они самоопыляются, но им можно помочь, используя тонкую щетку и перенося пыльцу с мужских цветов на женские.
