Плоды, предназначенные для хранения, должны быть хорошего качества. Из-за долгой зимы деревья возобновили вегетацию гораздо позже весной. Кроме того, обильные осадки в незащищенных садах вызвали серьезное поражение паршой яблони. Уже летом на плодах были видны не только пятна парши, но и порча, вызванная другими грибковыми заболеваниями.
Если мы замечаем сильное побурение или паралич на поверхности кожи, это первый признак того, что яблоки и груши не пригодны для хранения. Размер плода также важен. Лучшие - маленькие и средние. Разросшиеся плоды лучше предназначены для непосредственного употребления.
Также важна степень спелости плодов при сборе урожая. Мы собираем плоды, когда они еще твердые и твердые, тогда они медленно созревают в течение нескольких недель хранения.
