Домашняя слива, которую мы сажаем в садах и огородах, имеет множество разновидностей, которые различаются по форме, цвету, размеру и вкусу плодов, и - особенно в случае декоративных деревьев - по цвету листьев и цветов.
Среди всех европейских сортов можно выделить четыре основные группы: слива мирабель, зеленый кузнечик, полу-венгерский и типично венгерский. Маленькие шаровидные плоды с кожицей разного цвета - от желтого, через красный до фиолетового - характерная черта слив мирабель. Они отлично подходят для варенья и компотов. Наиболее ценится старинный французский сорт Mirabelka z Nancy.
Зеленые плоды намного крупнее, очень ароматны и обычно едят в сыром виде. Наиболее ценные сорта мало чувствительны к акуле 'Renkloda Althana' с розово-золотистой сочной сливой, а также 'Renkloda Ulena' и обильно плодоносящей сливой 'Peach'.
Десертные плоды półwęgierek имеют универсальное применение: они прекрасны в сушеном и сыром виде, а также в переработке в варенье. Особого внимания заслуживает ранний сорт «Герман», устойчивый к морозам и мало подверженный болезням.
Последняя группа типично венгерская. Их плоды имеют темно-пурпурно-синюю кожицу с белым налетом. Заслуживают внимания польские, обильно плодоносящие сорта Węgierka Dąbrowicka и Węgierka Valjevka, производящие сливы с очень вкусной мякотью.
Место под сливовыми деревьями должно быть солнечным и тихим. Сорта сорта чаще всего прививают на подвои алеха или венгерского «Вангенхайм». На это стоит обратить внимание, ведь первые более устойчивы к худшим почвенным условиям (более сухая почва) и к морозам. С другой стороны, сливы, обогащенные подвоями, образуют довольно требовательную корневую систему, поэтому их следует сажать на более качественные, богатые водой почвы. Также следует помнить, что сливы, как и большинство фруктовых деревьев, не растут на кислой почве, поэтому ее необходимо предварительно известковать.
Проверенные сорта рекомендованы для любительского выращивания
Большинство сортов сливы можно выращивать по всей стране. Деревья редко подмерзают и ежегодно плодоносят.
1. «Čacanska Lepotica» образует компактную красивую корону. У плода сочная вкусная мякоть. Самоопыляющийся сорт.
2. 'Елена' - плоды созревают в конце сентября. Они очень сладкие, идеально подходят для варенья. Самоопыляемый.
3. «Доблесть» - это сорт, восприимчивый к акуле, но не очень чувствительный к другим болезням . У плода очень сочная и сладкая мякоть.
4. "Улена" имеет десертный фрукт, который лучше всего есть прямо с дерева, с уникальным золотисто-зеленым цветом кожуры. Самоопыляющийся.
Для хорошего настроения и обмена веществ
Сливы обладают не только прекрасным вкусом, но и высокой питательной ценностью. Они являются источником многих витаминов группы В, благотворно влияющих на нервную систему. Благодаря высокому содержанию клетчатки фрукт регулирует пищеварение. Они также обладают противораковыми, антиатеросклеротическими и антиоксидантными свойствами. Сливы (особенно черносливы) снижают уровень плохого холестерина.
5. 'Bluefree' - его раскидистая крона требует жесткого срезания. Плоды имеют желтую мягкую мякоть. Очень устойчива к морозам.
6. 'Węgierka Dąbrowicka' образует коническую корону. У слив медово-желтая, вкусная мякоть, идеально подходящая для консервирования.
7. «Султан» - плодородный десертный сорт, устойчивый к акарке. Имеет крупные плоды.
8. «Президент» создает раскидистую корону. Созревают плоды поздно - в конце сентября - начале октября.
