Шалфей лекарственный - Декоративные сады, Растения, Цветы

Уже в древности шалфей использовался как лекарство и как пряность. Однако собрать его смогли далеко не все, ведь растение считалось священным. В Риме уборке урожая шалфея предшествовало приношение хлеба и вина, а растения вырезали специальными инструментами из камня или дерева. Даже в средние века во Франции он считался священным растением, что было редкостью, потому что растения, ценившиеся в древности, в средние века вышли из моды.
Шалфей в медицине
Имя мудрец происходит от латинского слова salvare - быть здоровым, лечить, спасать, спасать. Свойства шалфея обусловлены наличием активных компонентов, входящих в состав масла, обладающих бактерицидными и фунгицидными свойствами, а также дубильных веществ с вяжущими и антисептическими свойствами. Больше всего эфирного масла содержится в самых молодых листьях, а утром больше всего масла содержится в листьях в течение дня. Он включает, среди прочего туйон, пинен, цинеол, камфора. В листьях также содержатся дубильные вещества, горечь, сапонины, флавоноиды, смолы, биоэлементы и витамины - B1, B2, PP, C, а также каротин (витамин A) и эстрогенное соединение.
Многие травы потеряли свое значение в свете сегодняшних знаний, но не шалфей. Сырьем по-прежнему являются листья, а точнее листовые верхушки побегов, собранные до цветения. Они используются как противовоспалительное, вяжущее и антибактериальное средство. Обычно шалфей известен как болеутоляющее от зубной боли и боли в деснах. Это также эффективная желудочная трава, поскольку она стимулирует секрецию желудочного сока, предотвращая тем самым чрезмерное брожение. Особого внимания заслуживают антиперспирантные свойства шалфея. Питьевой настой из свежих листьев подавляет обильное потоотделение на 2-3 дня.
Масло, извлеченное из шалфея, используемое в ароматерапии, оказывает сильное действие и не должно использоваться без консультации с ароматерапевтом. Это помогает при ревматических заболеваниях, мышечных болях и бактериальных инфекциях. Его можно использовать в виде массажа (всегда разбавленного базовым маслом), купания или ингаляции, например, испарения с водой в ароматерапевтических каминах.
Шалфей в косметике
Ванны с шалфеем полезны при кожных и ревматических заболеваниях. Как приготовить такую ​​ванну? 100 г травы шалфея следует смешать с 25 г листьев подорожника и 25 г цветков ромашки (также можно использовать только шалфей, хотя всегда предпочтительны смеси нечетного числа видов). Травы нужно залить 3 л кипятка и отставить на 15 минут (накрыть крышкой). Вылейте настой, процеживая, в ванну и доведите до 1/3 объема водой, а травы сложите в тканевый пакет и окуните в воду. Ванна должна длиться 15-20 минут.
Отвар шалфея и чая, которым ополаскивают волосы, затемняет их и удаляет седину. Столовую ложку шалфея и чайных листьев залить 1 литром воды и варить около 2 часов. Отвар втирают в кожу головы и ополаскивают волосы. Препараты с шалфеем в виде кремов используются против морщин и растяжек.
Шалфей на кухне
Шалфей популярен и как пряность, и как лечебное средство. Его добавляют в сушеном или свежем виде в основном в жирную пищу - мясо, особенно баранину, свинину, гусь, утку, а также в рыбу - угорь, сельдь, рыбные супы и дичь. Свежие листья можно использовать для ароматизации салатов и салатов, а шалфейное печенье популярно в северной Италии, Швейцарии и южной Германии. Это листья шалфея, запеченные в блинном кляре.
Шалфей в саду
Шалфей является очень подходящим местом для выращивания бобов, фенхеля, капусты, моркови и розмарина. Запах растений отпугивает тлей и улиток. Экстракт в концентрации 1: 3 отпугивает сельское хозяйство, его используют для полива почвы. Помимо лечебного шалфея, лечебными свойствами обладает и шалфей, двулетнее растение. Его состав отличается от лечебного масла шалфея, а действие шире - его используют в успокаивающих и тонизирующих смесях, которые помогают снять сильное нервное напряжение и депрессию. Замедляет старение кожи, предотвращает выпадение волос и укрепляет иммунную систему. Запах этого шалфея больше похож на запах лаванды. Известный в цветоводстве декоративный однолетний шалфей - шалфей блестящий - Salvia splendens не обладает лечебными свойствами. Этот шалфей родом из Бразилии, у него много разновидностей, например, с розовыми цветками,белый или темно-бордовый.
• почва - плодородная, хорошо окультуренная, слабощелочная или нейтральная.
• положение - требует много света и тепла.
• размножение - посевом семян в марте на осмотр или в ящики на глубину 0,5 см или в апреле на посевное ложе на глубину до 1 см. Когда у растений будет три листа, их пересаживают на постоянное место. Семена сохраняют всхожесть 3-5 лет. Летом шалфей можно размножать и полудревесными черенками. Приживаются через месяц.
• сбор урожая - шалфей на сушку собирают 2–3 раза. Первый урожай во время цветения, когда концентрация эфирных масел самая высокая. Сушим полностью при температуре не выше 30 градусов Цельсия.
• место хранения- целиком, как они были высушены. Траву измельчают непосредственно перед употреблением.
• уход - шалфей довольно морозостойкий, на зиму его нужно присыпать землей и ветками, весной обрезают подмерзшие побеги и формируют габитус растения (ветвление).