Подробнее о растении ниже:
Кервель садовый (Anthriscus cerefolium)
категория : травы
положение : полутень
высота : до 0,7 м
морозостойкость : до -20 ° C
реакция почвы : слабокислая, нейтральная, слабощелочная
почвенные предпочтения : плодородная, легкая, хорошо дренированная, пухлая
полив : мало
цвет листьев / хвои : зеленый
Цвет цветков : белый
привычка : тафтинговый
период цветения : май-июнь
посев : весенний
размножение: посев
лист прочность : сезонный
применение : балконы, съедобные и лекарственные растения, террасы, клумбы
скорость роста : быстро
Червель - силуэт Садовый тунец - форма роста Червельский насаждение Садовый тунец - выращивание Применение садовый ЧервельКервель садовый - силуэт
Сильный, сладко-пряный аромат кервеля напоминает анис. Раньше он был очень популярен и охотно использовался для приправки многих блюд, сегодня о нем несколько забыли. Он постепенно восстанавливает утраченное положение.
Кервель садовый - форма произрастания
Червель - однолетнее растение, которое самопроизвольно размножается самосевом, быстро образуя плотные кусты. Они могут вырасти в высоту от 30 до 60 см. Весной и летом, с мая по август, над светло-зелеными мягкими листьями появляются крошечные белые соцветия, которые немного напоминают листья петрушки.
Положение кервеля
Кервель удачлив на полутенистых участках. Любит расти в рыхлом и умеренно влажном субстрате. Слишком много солнечного света ускоряет цветение. Побеги соцветий необходимо удалять как можно скорее, поскольку они препятствуют развитию листьев.
Кервель садовый - выращивание
Семена кервеля садового начинают посев в апреле. Систематический посев гарантирует постоянный доступ к свежим листьям, которые можно собирать уже через 2 месяца после посева, когда листья достигают 10 см в длину. Посеянные в конце сентября растения хорошо зимуют в грунте и весной быстро образуют розетки листьев. Семена высевают рядами через каждые 25-30 см. Перебиваем слишком толстый кервель. Кервель можно выращивать в контейнерах.
Применение кервеля садового
Червиль в основном используют в качестве приправы. Траву и молодые листья собирают с мая до первых сильных заморозков. Приправу можно добавлять в салаты, супы, соусы и творог.
Совет
Кервель в сочетании с петрушкой и базиликом может стать отличным дополнением к домашнему маслу из зелени.
