Часто мы не сажаем плодовые кусты, опасаясь, что наше ягодное растение будет плохо выглядеть. Однако если тщательно ухаживать за плодовыми кустами, они вознаградят их обильным урожаем и привлекательным внешним видом, сочетающим функциональные и декоративные качества. Благодаря небольшим размерам мы легко найдем место для кустарников в любом саду, а их плоды будут под рукой каждый день с лета до поздней осени.
Польская пословица гласит: «На здоровье не в аптеку, а в сад». На своем участке или в домашнем саду мы можем выращивать действительно полезные фрукты. Когда летом у нас слишком много фруктов, вы можете использовать их для приготовления замечательных джемов, желе, варенья и соков на зиму. Эти фрукты также можно заморозить. Как правило, в продаже есть всего несколько основных видов фруктовых кустарников, в то время как в саду можно выращивать более 20.
Смородину, крыжовник или аронию можно просто посадить на лужайке. Их достаточно отделить от травы, например, корой. В больших садах популярно создавать так называемые ягодника, т.е.отделение особой полезной части, на которой плодовые кусты растут группами или рядами и полосами. Более мелкие растения, такие как клубника, земляника или клюква, можно высаживать в контейнеры и размещать, например, на террасе или балконе. И смородину, и крыжовник можно найти в кустистой и многолетней форме, когда правильный сорт привит к золотой смородине.
Хотя стандартные формы имеют более низкую урожайность, их охотно высаживают в небольших садах, потому что они занимают мало места и их легче обрабатывать почву под ними. Красиво окрашенный крыжовник или смородина особенно эффектно смотрятся на растениях в виде ствола, являясь привлекательным украшением сада.
Почти все кусты, за исключением американской голубики, не предъявляют высоких требований и могут расти практически на любой почве, если мы обеспечиваем их достаточным количеством воды и регулярными удобрениями. Конечно, лучше всего подходит перегнойная почва с высоким содержанием органических веществ, которую можно использовать в виде навоза или компоста. Также важен выбор правильной должности. Чтобы плод производил нужное количество сахара, его следует выращивать в солнечных или частично солнечных местах.
В питомниках представлено множество сортов, которые, однако, не всегда подходят для любительского выращивания. Итак, на что обратить внимание, каким критериям отбора следовать? В первую очередь стоит выяснить, устойчив ли сорт или хотя бы толерантен к наиболее опасным болезням и вредителям. В домашнем саду сложно регулярно опрыскивать химикатами, как на коммерческих плантациях. Кроме того, рекомендуемые сорта должны быть удобными в обращении и давать вкусные фрукты. Предлагаемые ниже сорта идеально подходят для таких культур.
... производит вкусные и диетические фрукты, которые мы можем есть в свежем виде и готовить из них различные консервы: компоты, желе или варенье. Плоды смородины растут на двух-, трех- и четырехлетних побегах. С 3-4 кустов можно получить даже несколько килограммов фруктов. Стоит посадить несколько сортов с разным сроком созревания плодов, и тогда наши кусты будут давать урожай с начала июля до середины августа. Рекомендуемые ранние сорта: Йонкхир ван Тетс, Детван, Эрстлинг аус Фирланден; от середины к концу: Датч-Рэд, Рондом.
... имеет много сортов, различающихся сроком созревания плодов. Как правило, мы собираем их в течение июля. Стоит знать, что в плодах черной смородины витамина С в несколько раз больше, чем, например, в лимоне. Из-за темного цвета кожи антоцианы также имеют ценную пользу для здоровья. Практически всем известен вкус домашних соков из черной смородины, но также можно приготовить варенье и вкусные настойки. Черная смородина плодоносит на второй год после посадки, чуть меньше красной смородины. С нескольких кустов мы получаем до 10 кг плодов.
Рекомендуемые ранние сорта: Бона, Бен Сарек, Охебын; средне-поздние и поздние сорта: Бен Альдер, Титания, Бен Невис, Церера.
• У белой смородины на продажу выставлены только два сорта, но стоит рекомендовать оба: Бланка и Бяла из Ютербога.
... дает вкусные фрукты довольно рано, в начале июня. Кроме того, крыжовник, как и смородина, содержит ценные для нашего организма фенольные соединения, которые действуют как антиоксиданты и предотвращают образование злокачественных опухолей. Крыжовник можно добавлять в выпечку, компоты или джемы, а когда плод полностью созреет, его можно есть сырым. Урожайность крыжовника аналогична урожайности красной смородины. Существует множество разновидностей, различающихся по вкусу, форме, цвету и размеру плодов. Наиболее ценные десертные сорта: ранние: Белый Триумф, Червонский Триумф, Белый Пленны, Хенинга, Неслуховский; Среднеранний: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
… (Американский) - типичный экологический вид, то есть его можно выращивать практически без использования средств защиты растений. Чтобы добиться успеха при выращивании черники, мы должны, прежде всего, обеспечить рассаду правильным pH почвы.
Подходящий pH для черники должен быть 3,5-4,5. Это растение, которое хорошо растет и дает обильные урожаи только в местах с кислой, богатой гумусом почвой, богатой органическими веществами. Хотя в Польше почвы обычно кислые, перед посадкой следует дополнительно подкисить места, которые мы выделим для выращивания черники. Лучше всего высаживать несколько сортов гроздью. Тогда создается особый микроклимат, способствующий выращиванию. При правильных условиях урожайность составляет примерно 3 кг с одного куста. Плоды собирают несколько раз, когда они полностью посинели, и могут оставаться на кусте до 2 недель. Рекомендуемые ранние сорта: Эрлиблю, Блуетта, Айвенго, Патриот; среднеранние: Блюкроп, Блюджей, Кроатан; поздно: Джерси, Дэрроу.
... предлагает на продажу множество сортов, как традиционно плодоносящих на двухлетних побегах, так и повторно плодоносящих на побегах в этом году. Малина из первой группы дает плоды с начала летних каникул. Сорта из второй группы начинают плодоносить несколько позже, но собирать плоды с кустов можно до заморозков. Рекомендуемые сорта малины: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; малиновый повторяющийся: Polana, Polka, Morning Dew (с желтыми плодами), Heritage (плодоносит один раз в июле и второй раз в сентябре).
