Петрушка листовая - свойства, сорта, выращивание
Петрушка листовая - это двухлетнее растение, которое дает розетку ароматных листьев. Их можно использовать для непосредственного употребления и как приправу к блюдам. Узнайте больше о ценных свойствах листовой петрушки , которые стоит использовать на кухне. Посмотрите, что такое выращивание петрушки самостоятельно, и выберите лучшие сорта петрушки для своего сада!
Лист петрушки
Листовая петрушка - свойства
Листья петрушки используют для приправки блюд, но больше всего они известны своими ароматическими свойствами. Специфический вкус и запах петрушки во многом обусловлен эфирным маслом - апиолом.
Листовая петрушка легко выращивается и содержит много витаминов . Листья петрушки богаты минеральными солями, особенно кальцием, калием, фосфором, железом, витаминами А, В1, В2. Более того, лист петрушки - один из самых богатых источников витамина С!
Хорошо знать! Корень петрушки непригоден для употребления, поскольку он твердый и волокнистый. Однако корни можно использовать для выгонки.
Рекомендуемые сорта петрушки
Листовая петрушка бывает с вьющимися и гладкими листьями. «Moss свернувшись» сорт, который не образует стержневой корень, является очень популярным среди сортов вьющихся толстолистовой петрушки , который подходит для посева в любое время, а также осенью.
Еще один сорт петрушки с фигурными листьями - сорт «Астра». Этот сорт рекомендуется для круглогодичной уборки листьев, так как листья быстро восстанавливаются. Его можно есть свежим, замороженным и сушеным.
В свою очередь, проверенные сорта петрушки гладколистной - это «Фестивальная» и «Карнавал».
«Карнавал» - сорт петрушки с плоскими листьями, рекомендованный для круглогодичного выращивания . Он быстро отрастает , имеет среднюю высоту и раскидистость, с крупными листьями и сильным ароматом. Карнавал особенно рекомендуется для непосредственного употребления, а также для сушки и замораживания.
Сорт петрушки плоской 'Фестивальная'Он характеризуется ярко-зелеными ароматными листьями, устойчивыми к пожелтению и устойчивостью к мучнистой росе. Фестивальный - сорт с интенсивным ростом и высокой урожайностью, хорошо зимует в земле.
Людям, которые ищут высококачественные семена петрушки для выращивания в саду или в горшках , мы рекомендуем магазин нашего справочника. Мы продаем сорта петрушки, которые очень урожайны, устойчивы к болезням и неблагоприятным условиям выращивания. Посеяв эти семена, вы увидите, насколько легко можно вырастить листовую петрушку :-) Чтобы увидеть предложение семян, нажмите на изображение ниже.
Выращивание листовой петрушки
Для листовой петрушки требуется плодородная, не содержащая гумуса структурная почва, не содержащая корок. При выращивании плоской петрушки важна регулярная прополка . Не рекомендуется выращивать петрушку листовую после растений той же ботанической группы и после всех корнеплодов.
Петрушка листовая хорошо растет в поле на второй год после внесения навоза . При выращивании петрушки калийные и фосфорные удобрения лучше всего использовать осенью, так как это позволит избежать возможного засоления субстрата, на которое петрушка очень негативно реагирует.
Лист петрушки
Листовую петрушку можно сеять в землю в конце марта или апреле на расстоянии 20-25 см. С другой стороны, если мы хотим выращивать на зиму плоскую петрушку, сеять следует в июле.
Листья листовой петрушки можно собирать во время роста растения, начиная с самого старого, или в ожидании и уборке с июля по ноябрь. Первый урожай обычно проводят через 4 месяца после посева, еще два-три каждые 4 недели.
Листья петрушки тоже можно спешить. Чтобы получить корни для выгонки, сбор листьев следует завершить за 2–3 недели до запланированной выемки корней, обычно в сентябре или октябре. Срежьте листья петрушки и выкопайте корни с большим комом земли. Затем переносим в комнату и сажаем в землю с интервалом 15х10 см.
Корни, пригодные для выгонки, имеют диаметр шейки не менее 0,5 см и длину 6-8 см. Скатывание петрушки следует проводить при полной освещенности , при температуре 10-15 ° С, во влажном субстрате. Лист петрушки, не имеющей доступа к свету при выгонке, меньше разрастается, сбегает и желтеет.
Первый сбор форсированной петрушки мы получаем через 12 недель, еще раз каждые 2-3 недели.
MSc. Иоанна Беловес
