Перец фаршированный гречкой
Перцы с начинкой из гречки и ветчины - альтернатива быстрому обеду или типичному осеннему ужину. Этот рецепт немного отличается от популярного перца, фаршированного крупой и курицей, или типичного вегетарианского перца, фаршированного крупой и грибами. Посмотрите проверенный рецепт перца, фаршированного гречкой и ветчиной - простое пошаговое блюдо.
Это блюдо хорошо смотрится с зеленым перцем, но подойдет и желтый или красный перец. Зеленый перец особенно рекомендуется женщинам, поскольку он содержит значительное количество фолиевой кислоты, необходимой для беременных женщин, и витамина молодости - Е. Он также является источником хлорофилла, который помогает защитить организм от вредных канцерогенов.
Для приготовления перца, фаршированного гречкой и ветчиной, вам понадобятся: лук, морковь, петрушка, гречка (один пакетик), яйцо, соль и перец. И, конечно же, ветчина - кусок около 150гр.
Сначала помойте перец, очистите семена и разрежьте пополам. Обжарить лук, добавить к нему натертую морковь и тушить около 5 минут. Затем смешать приготовленную крупу с тушеными овощами, добавить сырое яйцо, приправить солью и перцем. Ветчину нарезать кубиками и соединить с мелко нарезанной петрушкой и начинкой. Залейте им половинки перца и запекайте все это 10 минут в духовке, разогретой до 200 ° C. Вы можете распечатать
список необходимых ингредиентов и весь рецепт перца, фаршированного гречкой и ветчиной, с картинки ниже.
Перец фаршированный гречкой и ветчиной - рецепт
