Плоды персика плоские 'Saturn'
Уже несколько лет очень сладкие плоские фруктовые персики хорошо появляются на полках продуктовых магазинов . Из-за своей необычной, сильно приплюснутой формы эти персики часто предлагаются под названием UFO. Как оказалось, требования к выращиванию деревьев, приносящих такие плоды, аналогичны требованиям к традиционным персикам, а для любительского выращивания на участке в нашем климате лучше всего подходит плоский персик «Сатурн» .
Плоды персика плоские 'Saturn'
Китай - колыбель плоских персиков, откуда они попали в Англию и США в начале 19 века. В настоящее время в промышленных масштабах они выращиваются в США, Мексике, Аргентине, Испании и Франции. Однако они по-прежнему остаются самыми популярными в Китае, где их называют «Пантао». В наших климатических условиях персик «Сатурн» оказался лучшим среди персиков с плоскими плодами . Выведен в 1960-х годах в США, так что это довольно старый и хорошо известный сорт. В Польше его исследования проводятся с 1999 года Институтом садоводства и цветоводства в Скерневицах. Благодаря этому мы уже много знаем о его полезности в нашем климате, и теперь он наиболее легко доступен в питомниках.
Это дерево сильно разрастается и образует раскидистую крону. Плодовый персик «Сатурн» - исключительно десертный сорт со средне-ранним сроком созревания и высокой плодовитостью. Плоды сильно сплющенные, мелкие или средние, диаметром 6-8 см и массой 60-80 г. Более крупные плоды можно получить, прорежив бутоны, о которых я напишу более подробно позже по тексту. Кожица плодов Сатурна кремовая, в основном покрыта красным румянцем, а мякоть кремово-белая, мягкая и сочная.
Плод персика 'Сатурн'созревают в конце июля. Они сладкие и считаются вкусными, хотя некоторым они кажутся даже слишком сладкими и, следовательно, немного пресными. Они идеально подходят для непосредственного употребления, а благодаря своей оригинальной форме и сладкому вкусу нравятся детям. Плоская форма также позволяет ребенку легко грызть камень, поэтому растущий на участке «Сатурн» будет несомненным развлечением для наших детей.
Наверное, каждый, кто хотел бы иметь в своем саду такие оригинальные персики, задается вопросом, как их вырастить. Что ж, выращивание плоского персика очень похоже на традиционные сорта персиков. Но давайте обо всем по порядку.
Посадка плоских фруктовых персиков
Прежде всего, для хорошего старта персики «Сатурн» лучше всего сажать весной. Они довольно чувствительны к сильным морозам и молодые экземпляры, посаженные осенью, могут подмерзнуть в первую зиму. Если мы уже сажали осенью, их необходимо накрыть на зиму морозильными укрытиями.
Обрезка и направление короны
Весной, после посадки, плоским фруктовые деревья персика должны быть обрезаны (если посажены осенью, его разрезают следующей весной). Общее правило: коротко прерывайся. Все побеги обрезают за 2 или 3 почек, проводя от левых колышков до боковых побегов примерно 30 см. Очень выросшие деревья следует обрезать так, чтобы они не превышали 1,5 метра.
Чтобы деревья образовывали прочную крону, а ветки не обламывались под тяжестью плодов, побеги должны расти максимально горизонтально. Поэтому во время первого среза плоского персика мы также удаляем побеги с очень острыми углами и слишком низко растущими. Следующим этапом станет загибание новообразованных побегов по горизонтали. Для этого используются подвешенные к приводам зубочистки, скобы, шнурки или грузы.
Стрижку лучше проводить в теплый солнечный день, а режущие раны замачивать садовой мазью. С срезом не нужно торопиться, но делать это нужно не позднее, чем в период набухания бутонов.
Выполненный разрез призван облегчить формирование макушки. Правильно обрезанное и управляемое дерево в первые 2-3 года не потребует интенсивной обрезки. Удаляем только сломанные, засыхающие или больные побеги. В дальнейшем необходимо будет разрезать кожу и омолодить ее. Эти обработки мы проведем летом, после сбора урожая.
Удобрение плоских плодов персика
Конечно, перед посадкой деревьев почва должна быть правильно подготовлена и почва, которую вы засыпаете в яму, должна быть смешана с компостом. Если мы решили использовать минеральные удобрения, помните, что весенняя азотная подкормка проводится только тогда, когда корневая система уже начала активно усваивать питательные вещества из почвы (это происходит при достижении новообразованиями 10-15 см). Однако осенью удобрение калием и фосфором становится более важным.
Плодоношение и сбор персика Сатурн
Плоскоплодные персики относительно легко завязывают цветочные почки на однолетних побегах, поэтому первых плодов можно ожидать уже на второй год после посадки. Чтобы плод был вкусным и большим, прореживание бутонов проводят, начиная с удаления самых мелких, поврежденных и деформированных бутонов. В конечном итоге, оставшиеся на дереве почки следует размещать достаточно равномерно, от 10 до 15 см между ними. Благодаря правильному прореживанию бутонов можно получить плоды массой даже более 100 г.
Фруктовый персик 'Сатурн'собираем урожай за несколько дней до полной зрелости. Собираем утром, пока солнце не согреет. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить кожный покров вокруг цветоноса. После сбора урожая они легко загнивают и быстро размягчаются, поэтому хранить их в домашних условиях можно не более 3 дней. Их можно есть в свежем виде или использовать для компотов.
Наконец, необходимо отметить необходимость защиты плоского персика от распространенного заболевания - скручивания листьев персика. Для этого растения опрыскивают препаратами меди, например, Miedzian 50 WP. Опрыскивание проводят в безлистный период, два раза в год - ранней весной и поздней осенью. Эти методы лечения также снизят риск бактериального рака.
Желаю вам наибольшего удовлетворения от выращивания этих оригинальных персиков и… наслаждайтесь!
