Подорожник ланцетный, произрастающий в диком виде почти по всей Европе, известен также под названиями подорожника узколистного и полевых языков. Чаще всего его можно встретить на лугах, полях, пастбищах и склонах. Это неприхотливое растение, лучше всего ему подходят легкие и воздушные почвы. Подорожник ланцетный опыляется ветром - дает около 1000 семян. Листья собраны в розетку, а с мая по сентябрь появляются маленькие колючие цветочки.
Растительный материал подорожника - это стебли, а также длинные и узкие листья, целебная сила которых ценилась еще в древности. Они содержат аукубин, слизистые вещества, пектины, дубильные вещества (около 6,5%), кислоты: фумаровую, бензойную, коричную, ванильную, минеральные соли (включая соли цинка и кремнезем) и флавоноиды (байкалеин, скоелареин). Молодые листья подорожника съедобны, но имеют немного горький вкус.
Только помните, что не собирайте их с загрязненных участков, потому что там они содержат тяжелые металлы. Молодые листья подорожника - вкусное дополнение к салатам и салатам. Также стоит разнообразить их и другие блюда, чтобы обогатить наш рацион ценными витаминами и минералами, которые помогут нам справиться с весенними холодами.
Листья подорожника можно прикладывать к небольшим порезам, и раны срастутся, но травяной материал также используется для приготовления настоев. Самый простой рецепт: столовую ложку сушеных листьев подорожника налить в чашку и залить кипятком, пить трижды в день.
Такой отвар особенно помогает при воспалении кишечника и язвенной болезни, а также эффективно очищает дыхательные пути. Мы также можем промывать им раны, хотя молодые листья собираются только что и растираются руками (они должны выделять сок).
Подорожник ланцетный охотно населяет не только сельскохозяйственные культуры, но и наши тщательно ухоженные газоны. Чтобы от него избавиться, растение необходимо выкорчевать. От сильных сорняков помогут только химические обработки.
Медицина и колдовство
Лечебные свойства подорожника были известны много веков назад. Плиний Старший рекомендовал использовать его при лечении целых 24 болезней. Древнегреческий врач Диоскурид смешивал сок этого растения с медом для облегчения тех, чьи раны постоянно гноились. Согласно историческим источникам, ланцетный подорожник также помогал при укусах гадюки и скорпиона.
В свою очередь, средневековые монахи ценили это чудодейственное растение за то, что оно быстро снижает жар, помогает при проблемах с пищеварением, регулирует работу кишечника, обладает мочегонным действием и предотвращает анемию. Интересно, что подорожник также был незаменимым компонентом магических ритуалов. Считалось, что добавление в напиток немного его сушеных листьев обеспечит успех в любви и защитит от злых чар.
