Латинское название Passiflora - это сочетание слов passio - страдание - и flos - цветок. Цветы страсти происходят из тропических лесов Америки, Австралии, Азии и Африки. Они принадлежат к семейству Passifloraceae. Это многолетние, очень длинные вьющиеся растения с деревянистыми побегами.
Выращивание и уход за цветами маракуйи
Сначала в Европу попала голубая пассифлора, которую изначально выращивали только в ботанических садах. Когда появились другие виды, их начали скрещивать, и в 1820 году были созданы первые гибриды. Из более чем 400 известных видов культивируются маракуйя P. edulis, голубой (или голубой) P. cearulea, коралловый P. racemosa, полосатый P. trifasciata и гигантский P. quadrangularis. В настоящее время существует множество разновидностей разноцветных сортов, полученных от этих видов, таких как Amethyst, Kaiserin Eugenie, Byron Beauty, Incense, Jelly Joker, Purple Haze и многие другие. Им требуются места с рассеянным светом в квартире, тогда как балконы, открытые летом, могут стоять на солнце.
Высокие летние температуры (20-25 градусов по Цельсию) - обязательное условие для появления цветочных почек. Перед первыми заморозками растения, которые находятся на открытом воздухе, должны сразу оказаться дома. Маракуйя и полосатая маракуйя должны перезимовать при 15-18 градусах Цельсия, а съедобные и коралловые при 8-10 градусах Цельсия. В период роста цветкам пассифлоры требуется много воды, а в жаркую погоду их нужно поливать даже два раза в день. Им также необходима влага в воздухе. Растения, находящиеся на солнце, следует сбрызнуть мягкой водой рано утром, чтобы не обжечься листья. С сентября по март полив ограничивают, чтобы предотвратить пересыхание корневого комка.
Пассифлора быстро разрастается, поэтому нуждаются в удобрении.
С марта по конец августа во время роста и завязывания цветочных почек подкармливаем каждые 7-14 дней многокомпонентным удобрением для цветущих растений. На них прорастают длинные побеги, поэтому возле них нужно установить решетки, которые будут служить опорами. Усики не должны путаться друг с другом, так как это ослабит цветение. Поэтому по мере роста новых побегов их неплотно привязывают к опорам, чтобы усы, появляющиеся на побегах, со временем могли запутаться вокруг них.
Избавление от страсти
Ежегодно ранней весной мы обрезаем лозы, эта процедура стимулирует растения к разветвлению и образованию бутонов. Укорачиваем все побеги, оставляя на них от 4 до 7 узлов. Если растение разрастается слишком сильно, обрезайте его также летом, стараясь не обрезать побеги с бутонами. Также весной двух-трехлетние экземпляры пересаживают в плодородную и хорошо дренированную почву со слабокислой реакцией. Дренаж важен, так как цветы пассифлоры не переносят воду, остающуюся в корневом комке. Новые горшки должны быть всего на 2-3 см шире предыдущих. Заменяем только верхний слой земли на более старый.
Вкусная маракуйя
Маракуйя известны не только своими красивыми цветками, но и плодоносят в виде ягод, внутри которых находятся семена, окруженные желеобразными кожухами. Ароматный, кислый сок, содержащий много провитамина А и витамина С. Его все чаще выращивают на плантациях Шри-Ланки, Австралии, Новой Зеландии, Кении, Южной Африки, Калифорнии и Флориды. С одного растения можно собрать 9 кг плодов в год. Маракуйю можно есть сырой, как и киви. Некоторые магазины продают маракуйю под названием гранадилла. Они происходят от вида P. ligularis.
Репродукция мученика
Семена маракуйи можно использовать для размножения растений. Вынутые семена осторожно промыть на сите, а после просушивания высеять в ящик, наполненный специальной посевной средой. Затем накрываем коробку фольгой или стеклом, не забывая регулярно проветривать. Через 2-3 недели появятся первые всходы. Когда они дадут 2-3 листочка, пересадите их в горшки. Полученные таким образом экземпляры меньше цветут. Пассифлору можно также размножить зрелыми, но еще не одревесневшими верхушечными черенками с 2-4 узлами.
