Зеленая спаржа содержит больше витаминов и минералов, чем белая, и ее легче выращивать. Это, конечно же, одно и то же растение, но выращенное двумя разными способами. В профессиональном плане его выращивают на выбеленные и зеленые стебли. Ухоженная плантация спаржи, так называемая спаржа, обильно плодоносит около 10 лет. Урожайность может быть ниже в первый и последний годы. Сажаем пни с апреля по начало мая.
Голландские, немецкие и французские сорта имеются в продаже. Настоятельно рекомендуется сорт 'Agrenteuil', предлагаемый Plantico и PNOS, а также, например, 'Eposs'. По согласованной конверсии на одного человека нужно посадить около 10 карпов. За несколько недель до посадки глубоко перекапываем землю для спаржи, желательно, когда почва сухая, но еще немного промерзшая.
Перед посадкой субстрат следует смешать с твердой дозой компоста. Высаживаем пни в лунки глубиной около 25 см и шириной около 40 см. Расстояние между лунками должно быть около 50 см. Дно траншеи разрыхлим вилами, после чего засыпаем 10 см слоем компоста. Расправьте по нему пни, направляя отдельные корни наружу. Накройте саженцы и залейте всю лунку предварительно выбранным субстратом. Если почва тяжелая и глинистая, смешайте ее с песком и компостом.
Первые два года - это период адаптивного развития, в течение которого вклады не сокращаются для целей потребления. Карпа можно купить или вырастить самостоятельно из семян. Выращивание карпа начинаем в начале апреля с посева семян на посевное ложе. Чтобы ускорить процесс выращивания рассады, мы можем стратифицировать семена спаржи в середине февраля - предварительно замочив и охладив их в песке.
